ห้าข้อดีของอาหารรสเผ็ด
สารบัญ:
- 1 การรับประทานอาหารรสเผ็ดเป็นเวลา 6 หรือ 7 วันต่อสัปดาห์แม้จะมีอัตราการเสียชีวิตเพียง 14 ครั้งตามรายงานจากการศึกษาของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดและศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งชาติประเทศจีนเมื่อปี ค.ศ. 2015 (น่าเศร้าที่ผลประโยชน์จะยิ่งใหญ่กว่าถ้าคุณข้าม margarita หรือ Corona กับเผ็ดเผ็ดของคุณ)
- ข้อมูลจากการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเครื่องเทศบางชนิดเช่นยี่หร่าอบเชยขมิ้นพริกและพริกสามารถเพิ่มอัตราการหยุดพักการเผาผลาญอาหารของคุณและชะลอความกระหายของคุณ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมันที่ขมิ้นลดลงในหนู
- Curcumin ซึ่งเป็นสารประกอบในขมิ้นอาจลดการอักเสบในร่างกาย ในยาอายุรเวทคุณสมบัติต้านการอักเสบของขิงและกระเทียมได้ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษในการรักษาสภาพแวดล้อมต่างๆเช่นโรคข้ออักเสบความผิดปกติของระบบภูมิต้านทานผิดปกติและอาการปวดศีรษะและคลื่นไส้
- แคปไซซินซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ในพริกชี้ถึงช้าและทำลายเซลล์มะเร็ง การศึกษาของ UCLA พบว่า capssaicin ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากในหนูขณะออกเซลล์ที่มีสุขภาพดีไม่เป็นอันตราย
- ยี่หร่าและขมิ้นมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถใช้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในร่างกายได้
- พร้อมรับผลประโยชน์จากอาหารรสเผ็ดและเพิ่มสุขภาพของคุณหรือไม่? ลองสูตรอาหารคะนองที่ด้านล่าง
- แคปไซซินสารที่มีไหวพริบพบได้ในพริกพริกสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการในระยะสั้นอย่างรุนแรงเช่นอาการปวดท้องท้องร่วงและอาเจียนในผู้ที่รับประทานในปริมาณที่มากเกินไป นี้เกิดขึ้นเนื่องจากการกระตุ้นมากเกินไปของระบบประสาท ข่าวดีก็คือไม่มีความเสียหายถาวรจะทำกับเยื่อบุลำไส้
- ไม่ว่าคุณจะเผ็ดร้อนหรือมีรสเผ็ดเครื่องเทศสามารถรวมเข้ากับอาหารได้ ผลที่ได้คือการเติมเต็มความพึงพอใจและมีสุขภาพดี พวกเขายังสามารถเพิ่มสองสารเคมีรู้สึกดีในร่างกาย - endorphins และ dopamine นี้ก็อาจอธิบายได้ว่าความอยากอาหารเผ็ดคุณไม่สามารถเตะ เครื่องเทศยังสามารถช่วยลดปริมาณไขมันและขนมหวานที่ไม่แข็งแรงที่เพิ่มเข้าไปได้อย่างง่ายดายเพื่อช่วยในเรื่องรสชาติ
มีบางสิ่งในโลกอาหารที่ทำให้เกิดความคิดเห็นที่แข็งแกร่งกว่าเครื่องเทศ คุณไปหาซัลซ่าอ่อน, กลาง, หรือรุ่นร้อนสามปลุก? โชคดีสำหรับคนที่รักเครื่องเทศ (ไม่ใช่เครื่องเทศคะนองจากแคปไซซินที่พบในพริก) วิทยาศาสตร์เป็นประโยชน์แก่คุณ เครื่องเทศเช่นอบเชย, ขมิ้น, กระเทียม, ขิงและยี่หร่ารวมทั้งพริกเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ถ้าคุณเป็นคนไม่เชื่อเรื่องพระเจ้าหรือเพียงแค่ไม่ชอบความร้อนนี่เป็นเหตุผลที่น่าสนใจห้าข้อในการพิจารณาเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยในวันของคุณ
advertisementAdvertisement1 การรับประทานอาหารรสเผ็ดเป็นเวลา 6 หรือ 7 วันต่อสัปดาห์แม้จะมีอัตราการเสียชีวิตเพียง 14 ครั้งตามรายงานจากการศึกษาของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดและศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งชาติประเทศจีนเมื่อปี ค.ศ. 2015 (น่าเศร้าที่ผลประโยชน์จะยิ่งใหญ่กว่าถ้าคุณข้าม margarita หรือ Corona กับเผ็ดเผ็ดของคุณ)
ข้อมูลจากการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเครื่องเทศบางชนิดเช่นยี่หร่าอบเชยขมิ้นพริกและพริกสามารถเพิ่มอัตราการหยุดพักการเผาผลาญอาหารของคุณและชะลอความกระหายของคุณ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมันที่ขมิ้นลดลงในหนู
ผลอ่อนเล็กน้อยดังนั้นการใส่อบเชยในม้วนของคุณอาจจะไม่ช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ถ้าคุณมาถึงที่ราบสูงในเส้นทางการเดินทางเพื่อลดน้ำหนักของคุณการ spicing ขึ้นอาจเป็นเพียงสิ่งที่จะลอง
Curcumin ซึ่งเป็นสารประกอบในขมิ้นอาจลดการอักเสบในร่างกาย ในยาอายุรเวทคุณสมบัติต้านการอักเสบของขิงและกระเทียมได้ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษในการรักษาสภาพแวดล้อมต่างๆเช่นโรคข้ออักเสบความผิดปกติของระบบภูมิต้านทานผิดปกติและอาการปวดศีรษะและคลื่นไส้
4 เครื่องเทศอาจช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง
แคปไซซินซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ในพริกชี้ถึงช้าและทำลายเซลล์มะเร็ง การศึกษาของ UCLA พบว่า capssaicin ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากในหนูขณะออกเซลล์ที่มีสุขภาพดีไม่เป็นอันตราย
AdvertisementAdvertisement
5 เครื่องเทศช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียยี่หร่าและขมิ้นมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถใช้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในร่างกายได้
สูตรอาหารเพื่อเติมชีวิตชีวาให้กับชีวิต
พร้อมรับผลประโยชน์จากอาหารรสเผ็ดและเพิ่มสุขภาพของคุณหรือไม่? ลองสูตรอาหารคะนองที่ด้านล่าง
ขนมปังปิ้งอโวคาโดเผ็ดกับไข่
หากคุณกำลังมองหาอาหารทดแทนอาหารรสเผ็ดง่าย ๆ ทุกวันไม่ต้องมองไปไกลกว่าสเต็กอะโวคาโดเผ็ดนี้เผ็ดกับไข่จาก Isabel Eats
เครื่องเทศอบเชย Spice Pepitas
การรวมเครื่องเทศโปรตีนและไขมันเพื่อสุขภาพเป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพทำไมไม่ลองใช้สูตรเครื่องเทศอบเชยอบเชยที่เรียบง่ายและหวานจาก Spoonful of Flavour?
มะนาวขิงขมิ้นชา
เมื่อคุณกำลังรับมือกับความเจ็บป่วยสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือการใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัวหรือรับประทานอาหารมื้อหนัก จิบชาเย็นที่คัดสรรมาอย่างดี
AdvertisementAdvertisement
ข้าวยี่หร่าในครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกว่าอยู่ภายใต้สภาพอากาศหรือถ้าคุณต้องการเพียงแค่จานข้างเคียงที่ชนข้างต้นกับค่าโดยสารหลักของคุณให้ลองใช้สูตรข้าวหม่อนยี่หร่านี้จากงบประมาณ Bytes กระเพาะที่มีรสอร่อยและอ่อนโยนต่อผิวที่บอบบาง ชนะ!
คำเตือน
แคปไซซินสารที่มีไหวพริบพบได้ในพริกพริกสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการในระยะสั้นอย่างรุนแรงเช่นอาการปวดท้องท้องร่วงและอาเจียนในผู้ที่รับประทานในปริมาณที่มากเกินไป นี้เกิดขึ้นเนื่องจากการกระตุ้นมากเกินไปของระบบประสาท ข่าวดีก็คือไม่มีความเสียหายถาวรจะทำกับเยื่อบุลำไส้
แม้ว่าก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าอาหารรสเผ็ดสามารถนำไปสู่โรคแผลในกระเพาะอาหารหลักฐานปัจจุบันยืนยันว่าแคปไซซินป้องกันเชื้อโรคจากแผลพุพอง
H pylori แคปไซซินยังทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดเมื่อทาเฉพาะที่หรือกิน ที่กล่าวว่าถ้าคุณยังใหม่กับการกินอาหารรสเผ็ดเพิ่มปริมาณของคุณช้าๆเพื่อลดอาการไม่พึงประสงค์ โฆษณา
บรรทัดล่างสุดไม่ว่าคุณจะเผ็ดร้อนหรือมีรสเผ็ดเครื่องเทศสามารถรวมเข้ากับอาหารได้ ผลที่ได้คือการเติมเต็มความพึงพอใจและมีสุขภาพดี พวกเขายังสามารถเพิ่มสองสารเคมีรู้สึกดีในร่างกาย - endorphins และ dopamine นี้ก็อาจอธิบายได้ว่าความอยากอาหารเผ็ดคุณไม่สามารถเตะ เครื่องเทศยังสามารถช่วยลดปริมาณไขมันและขนมหวานที่ไม่แข็งแรงที่เพิ่มเข้าไปได้อย่างง่ายดายเพื่อช่วยในเรื่องรสชาติ
ในระยะสั้นให้คลี่น้ำตาลและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อปรับปรุงและขยายวิถีชีวิตและการทำอาหารอันไกลโพ้น
AdvertisementAdvertisement
Lindsey Dodge Gudritz เป็นนักเขียนและคุณแม่ เธออาศัยอยู่กับครอบครัวที่กำลังขยับในมิชิแกน (ตอนนี้) เธอได้รับการตีพิมพ์ใน Huffington โพสต์ดีทรอยต์ข่าวเซ็กซ์และรัฐและบล็อกผู้หญิงอิสระฟอรั่ม บล็อกครอบครัวของเธอสามารถพบได้ที่
การวางบน The Gudritz
