อากาศสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทอด: สิ่งที่คุณต้องเริ่ม

คุณอาจจะประหลาดใจที่พบว่านักโภชนาการที่ลงทะเบียนจะเป็นแฟนตัวยงแห่งการทอดทอดนั่นคือ แต่ในฐานะผู้เขียนตำราทอด Healthy Air Fryer Dana Angelo White จะยืนยันว่า เป็นวิธีที่ดีกว่าในการทอดและยังคงเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดที่คุณโปรดปราน

ถ้าคุณพร้อมที่จะลองดูให้แน่ใจว่าคุณมีรายการข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการทอดอากาศของ White นี่คือสิ่งที่เธอแนะนำให้เริ่มต้น:

โฆษณาโฆษณา

หม้อหุงต้มอากาศ

คุณจำเป็นต้องมีเครื่องทอดอากาศยานแน่นอนเพื่อไปพร้อมกับตำราอาหารของคุณ ฉันใช้แบบจำลองของ Philips ในการสร้างและทดสอบสูตรอาหารสำหรับหนังสือเล่มนี้และใช้งานได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เครื่องปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพหมุนเวียนอากาศและอบเพื่อความสมบูรณ์แบบที่มีไขมันเพิ่มเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

ถาดอบขนาด 6 นิ้ว

สำหรับขนมอบที่มีความละเอียดปานกลางเช่นเค้กโยเกิร์ตราสเบอรี่ของฉันแผ่นกระทะน่ารักนี้มีขนาดที่เหมาะ มันทำให้เพียงส่วนที่เหมาะสมสำหรับขนมที่ไม่ใหญ่เกินไปหรือไม่ - ขนาดเล็กเกินไป!

น้ำมันอโวคาโดสเปรย์

น้ำมันสเปรย์จาก Chosen Foods นี้เป็นหนึ่งในอาหารใหม่ที่ฉันชอบ ไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันอะโวคาโดเป็นหัวใจที่แข็งแรงและมีจุดควันสูงทำให้เหมาะสำหรับการทอดปลาแซทอดและอากาศ สารเคมีปราศจากสารเคมียังช่วยให้แสงและแม้กระทั่งน้ำมันเคลือบเพื่อให้คุณจะไม่ได้มีรสหวานมันเยิ้ม

Organic masa harina

ฉันเริ่มหมกมุ่นกับการทำ tortillas ข้าวโพดโฮมเมด เป็นหนึ่งในสิ่งเหล่านั้นที่ดูน่ากลัวจนกว่าคุณจะลอง และหลังจากนั้นไม่มีอะไรจะกลับไป หนึ่งในสูตรที่ฉันชื่นชอบในหนังสือเล่มนี้คือ rancheros huevos ที่มี tortillies ปิ้งทำด้วยน้ำมันเพียง 1/4 ช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ส่วนผสมของดาวเป็นแป้งข้าวโพดที่อุดมไปด้วยเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระหรือ "masa harina" "

AdvertisingAdvertisement

ปากคีบที่ทนทาน

แหนบที่ดีจะมีประโยชน์เสมอเมื่อทำอาหารและจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อถ่ายโอนอาหารเข้าและออกจากหม้อทอดลม เหล่านี้จากวิลเลียมโซโนมาแข็งแรงทนความร้อนและเครื่องล้างจานได้ - เหมาะสำหรับทุกความต้องการของคุณ!

การชั่งน้ำหนัก

การเป็นนักโภชนาการฉันรู้ถึงความสำคัญของการควบคุมส่วนดังนั้นฉันจะทำการวัดส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงเช่นน้ำมัน แต่ฉันต้องการช้อนวัดของฉันจะทำงานได้และดูสวย ความงามอันละเอียดอ่อนและเสียงกระหึ่มอันน่าประทับใจของเครื่องชั่งที่ทำจากพอร์ซเลนทำให้ฉันมีความสุข Anthropologie มีตัวเลือกที่งดงามบางอย่างหากคุณกำลังล่าสัตว์บ้าง

Dana Angelo White, MS, RD, ATC เป็นนักโภชนาการที่ลงทะเบียนผู้ฝึกสอนกีฬาที่ผ่านการรับรองผู้เขียนนักข่าวและที่ปรึกษาด้านโภชนาการและการออกกำลังกาย เธอเชี่ยวชาญในด้านโภชนาการการทำอาหารการพัฒนาสูตรและโภชนาการการกีฬา เธอเป็นผู้เขียนชุดตำราอาหารอิเล็กทรอนิกส์สำหรับ MySportsRD เธอยังเป็นผู้เขียน First Bites: Superfoods for Babies and Toddlers และหนังสือเล่มใหม่ล่าสุดของเธอ Healthy Air Fryer Cookbook พูดสวัสดีใน Twitter