มะรุม: ข้อเท็จจริงและตำรับอาหาร
สารบัญ:
- กุ้งและสูตรแกงกะหรี่นี้ยังช่วยให้คุณได้รับประโยชน์มากมายจากขมิ้นซึ่งสามารถลดการอักเสบและลดระดับน้ำตาลในเลือด เสิร์ฟบนข้าวกล้องเพื่อใช้ประโยชน์จากเส้นใยพิเศษที่เมล็ดให้
- นี่เป็นคอร์สเริ่มต้น หากต้องการเปลี่ยนเป็นกิจกรรมหลักให้เพิ่มกุ้งปอกเปลือกและโขลกโหลให้เดือดจนสุกเต็มที่ (จะเป็นสีชมพูตลอด) ก่อนเติมใบมะรุม
คะน้า, โกจิเบอร์รี่สาหร่ายทะเลวอลนัท คิดว่าคุณรู้ทั้งหมดที่เรียกว่า superfoods? มีเด็กใหม่ในเมือง: มะรุม
มะรุมเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียปากีสถานบังคลาเทศและอัฟกานิสถานและยังปลูกในอเมริกากลางและบางส่วนของทวีปแอฟริกา บางครั้งเรียกว่าไม้มงกุฎเนื่องจากรูปทรงของฝักฝักยาว ต้นมะรุมเติบโตได้เร็วและไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมากทำให้ง่ายต่อการเพาะปลูก
โฆษณาโฆษณาเกือบทุกส่วนของพวกเขาสามารถกินได้ - ใบรากรากฝักอ่อนดอกไม้และเมล็ด น้ำมันที่บดจากเมล็ดที่เรียกว่าเบนน้ำมันสามารถใช้ในการปรุงอาหารและสำหรับผิวและเส้นผม เมื่อได้รับการสกัดน้ำมันแล้วเปลือกเมล็ดสามารถนำไปใช้ในกระบวนการทำน้ำให้บริสุทธิ์ซึ่งเรียกว่า flocculation บางส่วนที่กินได้ของต้นไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในปีแรกของการเพาะปลูก มะรุมเป็นแหล่งสำคัญของโภชนาการและการค้าในประเทศที่สามารถปลูกได้ National Academy of Sciences เรียก moringa ว่า "cornucopia ที่มีชีวิต" และ "อาจเป็นพืชที่ไม่มีการพัฒนามากที่สุดในโลก “
โฆษณา
ขณะที่มะรุมไม่ได้เกิดขึ้นในสหรัฐฯ ซูเปอร์มาร์เก็ตคุณมักจะพบใบมะรุมและฝักในร้านขายของชำผู้เชี่ยวชาญเช่นฟิลิปปินส์อินเดียและตลาดอื่น ๆ ในเอเชีย ถ้าไม่ใช่พวกเขาอาจเป็นสถานที่ที่ดีในการสั่งให้พวกเขามาตอนนี้สิ่งที่คุณต้องการก็คือสูตรที่ดีบางอย่างเท่านั้น
AdvertisementAdvertisementฝักมะรุม
ฝักไม้ที่มีลักษณะกลมยาวจะกินดีที่สุดเมื่อมีสีเขียวและอ่อน ในขณะที่พื้นผิวของพวกเขามีลักษณะคล้ายกับถั่วเขียวพวกเขากล่าวว่ารสชาติมากขึ้นเช่นหน่อไม้ฝรั่ง คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งหมด แต่ความยาวของพวกเขาทำให้พวกเขายากที่จะจัดการในหม้อขนาดเล็ก ถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นสีเขียวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นหั่นกระเจี๊ยบ
กุ้งแกงกะลามะรุมกุ้งและสูตรแกงกะหรี่นี้ยังช่วยให้คุณได้รับประโยชน์มากมายจากขมิ้นซึ่งสามารถลดการอักเสบและลดระดับน้ำตาลในเลือด เสิร์ฟบนข้าวกล้องเพื่อใช้ประโยชน์จากเส้นใยพิเศษที่เมล็ดให้
รับสูตร!
ซุปมะรุม, ปลาและผัก
ไม่ยิ่งใหญ่เท่าแกงน้ำซุปผสมผสานนี้ไม่เพียง แต่มะรุมเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสควอช, ฟักทอง, กระเจี๊ยบแดง, มะเขือยาวปลาและอีกมากมาย! ที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนที่แปลกใหม่มา
รับสูตร!
AdvertisementAdvertisement
ใบมะรุม
ใบเป็นส่วนที่กินมากที่สุดของมะรุม พวกเขาเติบโตได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นประจำ คุณสามารถใช้พวกเขาในจานที่เรียกร้องให้มีผักโขมรวมทั้งดิบในสลัดหรือบนแซนวิช
ใบมะรุมในกะทินี่เป็นคอร์สเริ่มต้น หากต้องการเปลี่ยนเป็นกิจกรรมหลักให้เพิ่มกุ้งปอกเปลือกและโขลกโหลให้เดือดจนสุกเต็มที่ (จะเป็นสีชมพูตลอด) ก่อนเติมใบมะรุม
รับสูตร!
โฆษณา
ไข่เจียว Moringa
สูตรที่ไม่เป็นทางการบางอย่างนี้เป็นการเตือนความจำว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับใบมะรุมได้ทุกแบบที่คุณต้องการ! เพิ่มลงใน quiche, frittata หรือปรับเปลี่ยนสูตรสำหรับผักขมและอาติโช๊คจุ่ม เพื่อทดแทนผักขมค่อย ๆ ต้มด้วยใบมะรุม 3 ใบแล้วค่อยๆบีบความชื้นออก
รับสูตร!
