ผลไม้จีน: ประโยชน์ด้านโภชนาการและสุขภาพ

คุณไม่จำเป็นต้องติดแอปเปิ้ลต่อวันเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง เพิ่มความหลากหลายให้กับผลไม้จีนและเพิ่มรสชาติให้กับขนมหวาน

ผลไม้จีนเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีในการทดลองกับอาหารใหม่ ๆ เพราะมันเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญและประโยชน์ต่อสุขภาพ

1 ส้มโอ

รูปที่โพสต์โดย Chris Wu (@ tzuyingwu0427) เมื่อ Sep 15, 2016 เวลา 10.00 น. PDT

999 ชื่ออื่น ๆ: pamplemousse, pummelo, shaddock

รับประโยชน์ทั้งหมดจากส้มโอโดยไม่ต้องขมขื่น Pomelos เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซีและไฟเบอร์ เหล่านี้ทั้งหมดช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรังหลาย

ผลไม้นี้มีรสหวานกว่าส้มโอและเป็นผลส้มที่ใหญ่ที่สุดส้มโอสามารถเจริญเติบโตได้ตามขนาดของบาสเกตบอล ผลไม้ที่ใช้ในการรักษาปัญหาหัวใจและปัญหากระเพาะอาหาร

2 ลิ้นจี่

ภาพที่โพสต์โดย genelynfernandez (@ghinapie) เมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2016 เวลา 9: 25 น. PDT

ชื่ออื่น ๆ: litchi

คุณอาจเคยเห็นขนมขบเคี้ยวขนมหวานและเยลลี่ลิ้นจี่ ต้นกำเนิดมาจากทางใต้ของประเทศจีนผลไม้ที่อยากรู้อยากเห็นก็คือสีแดงและใหญ่กว่าเชอร์รี่ พวกเขามักจะปอกเปลือกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อสีขาวโปร่งแสงและกินสด

ถ้วยลิ้นจี่ที่มีปริมาณมากกว่าหนึ่งเท่าของอาหารที่คุณแนะนำประจำวัน (RDA) มากกว่า 2 เท่าของวิตามินซีนอกจากนี้ยังเป็นแหล่งทองแดงที่ดี ลิ้นจี่มีความเข้มข้นสูงของสารต้านอนุมูลอิสระ อาจช่วยป้องกันไม่ให้:

โรคมะเร็ง

• โรคหัวใจ
• โรคเบาหวาน
• อาการของริ้วรอย
• 3. Kumquat

รูปที่โพสต์โดย Kate McCabe | Solful Health (@solfulhealth) เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2016 เวลา 11.26 น. PDT

เป็นเรื่องง่ายที่จะพลาดผลไม้เช่นมะนาว แต่อย่าปล่อยให้ขนาดเล็กของพวกเขาหลอกคุณ Kumquats จะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีโดยทั่วไปคุณกินผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้ทั้งหมดดังนั้นคุณจึงได้รับสารอาหารทั้งหมดในเปลือก

จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารสูงในผลไม้เช่นมะนาวอาจช่วยป้องกันความเสียหายจากสารออกซิแดนท์และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง เพิ่ม kumquats ลงในอาหารของคุณเพื่อช่วยป้องกันโรคหวัดในช่วงฤดูหนาวและเพิ่มมื้ออาหารให้สดใสอีกด้วย

4 มือของพระพุทธเจ้า

รูปที่โพสต์โดยถ้าสองเห็น (@iftwobysee) เมื่อวันที่ 15 มีนาคม 2016 เวลา 2: 59pm PDT

ชื่ออื่น ๆ: มะนาวมือของพระพุทธเจ้า, นิ้วมือมะเดื่อ

อย่าหลุดจาก ดูแปลก ๆ ของผลไม้นี้ ในประเทศจีนมือของพระพุทธเจ้าเป็นสัญลักษณ์ของความสุขและชีวิตที่ยืนยาว ในขณะที่ผลไม้นี้มักถูกนำมาใช้เป็นเครื่องตกแต่ง แต่ก็ยังได้รับการรับประทานในขนมหวานและอาหารจานพิเศษและทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังแบบดั้งเดิม

แตกต่างจากมะนาวผลไม้ไม่มีเมล็ดน้ำผลไม้หรือเนื้อเปลือกและเปลือกเท่านั้น เปลือกด้านนอกใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ lemony กับเครื่องดื่มหรือจานการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่ามันอาจจะช่วยลดอาการไมเกรนได้

5 Bayberry

รูปที่โพสต์โดย chairo (@chairoiro) เมื่อวันที่ 7 มิ.ย. 2016 เวลา 5 โมงเย็น 14:00 น. PDT

ชื่ออื่น ๆ: yangmei, yumberry

เป็นเรื่องปกติที่ต้องพบ bayberries สดนอกประเทศจีน นั่นเป็นเพราะพวกเขากำลังอ่อนและเสียได้อย่างง่ายดาย ผลไม้สีแดงนี้เป็นรสฉ่ำและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

Bayberries อุดมไปด้วยสารเคมีจากพืช - สารเคมีจากพืชที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามิน A, C และ E. พวกเขายังเป็นแหล่งโฟเลทที่ดีอีกด้วย มองหาพวกเขา juiced, กระป๋อง, แห้งหรือแช่แข็ง

6 Mangosteen

ภาพโพสต์โดย Vegan Food Tales โดยคนไทย (@mymeatlessmeals) เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2016 เวลา 7: 33 น. PDT

ชื่ออื่น ๆ: mangostan, xango

แม้ชื่อมังคุดจะไม่เหมือนมะม่วง. ภายในเปลือกสีแดงกินไม่ได้มีถึงแปดส่วนของเนื้อสีขาวที่มีน้ำนม เนื้อมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เท่าเทียมกับลูกพีชหรือส้มเขียวหวาน

มังคุดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพื่อรักษาบาดแผลและการติดเชื้อที่ผิวหนัง สารบางชนิดในผลไม้มีผลต่อแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิด และงานวิจัยล่าสุดระบุว่าผลไม้อาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของโรคมะเร็งได้ สิ่งนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ในการทดลองของมนุษย์

มังคุดขายเป็นอาหารเสริมและน้ำผลไม้เพื่อลดอาการปวดและอักเสบ อย่างไรก็ตาม Mayo Clinic ระบุว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการใช้นี้

7 Star fruit

ภาพที่โพสต์โดย Katrina (@meowornever) เมื่อ 12 ต.ค. 2016 เวลา 12.16 น. PDT

carambola

คุณไม่สามารถเอาชนะรูปร่างที่สนุกสนานของผลไม้นี้ได้ เมื่อตัดครึ่งผลสตาร์กลายเป็นดาวห้าดวง

ผลไม้ดาวสีทองสีเหลืองมีรสหวานรสเปรี้ยวและถ้วยเดียวมีเกือบหนึ่งในสามของ RDA ของวิตามินซีการกินพวกเขาเป็นวิธีที่สนุกสนานเพื่อให้ได้ผลไม้สีเหลืองและผักในอาหารของคุณ เหล่านี้มี phytochemicals ที่เป็นประโยชน์ที่แตกต่างจากสิ่งที่พบในการผลิตที่มีเฉดสีอื่น ๆ

8 Dragon fruit

รูปที่โพสต์โดย Aran Abaúnza (@canelita_fina) เมื่อวันที่ 12, 2016 เวลา 11: 54 น. PDT

ชื่ออื่น ๆ: พิทยา

แม้จะเป็นผลไม้ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย จากอเมริกากลาง อย่างไรก็ตามเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศจีน ผลไม้สีแดงหรือสีเหลืองที่สวยงามพร้อมเกล็ดสีเขียวดูเหมือนว่าจะเต็มไปด้วยไอศกรีมวานิลลา นอกจากนี้ยังสามารถมีสีม่วงแดงหรือเนื้อสีชมพูด้านใน

โดยไม่คำนึงถึงสีผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหารเช่นสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอล เปลือกของมันคือการศึกษาเพื่อศักยภาพในการชะลอหรือหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์ melanoma

9 Loquat

รูปที่โพสต์โดย Lebanese In Khobar (@lebaneseinkhobar) ในวันที่ 3 พฤษภาคม 2016 เวลา 2: 07 น. PDT

ชื่ออื่น ๆ: พลัมจีน, มัสตาร์ดญี่ปุ่น

ผลไม้สีทองคล้ายแอพพลิเคชัน แต่รสชาติมันมากขึ้น คล้ายกับพลัมหวานหรือเชอร์รี่ เนื้อสีส้มเหลืองหรือขาวเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่ดี ถ้วยเดียวมี RDA เกือบครึ่งหนึ่งของวิตามินเอนอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม

วิตามิน B-6

• 999> 10Custard apple
• ภาพโพสต์โดย Jez's Garden (@jezsgarden) ในวันที่ 5 พฤษภาคม 2016 เวลา 3: 15 น. PDT
• ชื่ออื่น ๆ: น้ำตาลแอปเปิ้ล, sweetsop, atis, cherimoya
• ขณะที่พวกเขาอาจมีลักษณะเหมือนสนสีเขียวขนาดใหญ่ กรวยแอปเปิ้ลคัสตาร์มีเนื้อหวานเนื้อฉ่ำที่มีเนื้อคัสตาร์เหมือน ผลไม้ของหวานนี้เป็นแหล่งวิตามินซี riboflavin และโพแทสเซียมที่ดี เกือบหนึ่งในสามของเส้นใยทุกวันของคุณในผลไม้เดียวแอปเปิ้ลคัสตาร์จะทำให้คุณเต็มและพอใจ

11 Jackfruit

รูปที่โพสต์โดย Gassey BlackBird (@ gassey2209) เมื่อ 10 ต.ค. 2016 เวลา 9:46 น. PDT

การชั่งน้ำหนักถึง 80 ปอนด์ขนุนเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกและคุ้มค่าน้ำหนักของมัน มีคุณค่าทางโภชนาการ ขนุนเป็นแหล่งวิตามินซีแมงกานีสโพแทสเซียมและทองแดงที่ดี เส้นใยและน้ำตาลของมันทำหน้าที่เป็น prebiotic สนับสนุนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารของคุณ

ขนุนมีความสมดุลของแป้งและโปรตีน ทำให้เป็นอาหารหลักที่มีคุณค่าทางโภชนาการในอาหารเอเชียมากมาย มันเต็มไปด้วย phytonutrients ที่มี anticancer, antiaging และความดันโลหิตควบคุมคุณสมบัติ

12 Jujube

รูปที่โพสต์โดย Carolina Korman Photography (@carolinakormanphoto) เมื่อวันที่ 16 กันยายน 2016 เวลา 4: 59pm PDT

ชื่ออื่น ๆ: Chinese date

ไม่ได้ไม่ใช่ลูกกวาด ผลไม้พุทราได้รับการปลูกในประเทศจีนมานานกว่า 4,000 ปีและหลายวัฒนธรรมได้ใช้มันในการแพทย์แผนโบราณ เนื่องจากระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงนักวิจัยกำลังมองหาผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับมะเร็งเต้านมและมะเร็งปากมดลูก

13 Rose apple

รูปที่โพสต์โดย William Chen (@wchen) เมื่อวันที่ 22 กันยายน 2016 เวลา 1: 06 น. PDT

ชื่ออื่น ๆ: chomphu, wax apple, pomerac, malay apple, chompoo

แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลสดเป็นเรื่องยาก เพื่อหาในประเทศสหรัฐอเมริกาเพราะพวกเขาสามารถโฮสต์แมลงวันผลไม้และพวกเขากำลังเน่าเปื่อยง่าย อย่างไรก็ตามบางครั้งคุณสามารถหาน้ำผลไม้เข้มข้น, วุ้นหรือขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลกุหลาบ ผลไม้ได้รับชื่อจากกลิ่นกุหลาบหวานมันให้ออกเมื่อสุก ผิวสีเหลือง - ชมพูอ่อนนุ่มกระจ่างใส

แอปเปิ้ลโรสเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A และ C. หากคุณได้รับในมือของคุณสดระวังการหลีกเลี่ยงเมล็ด พวกเขาถือว่าเป็นพิษ

14 Asian pear

รูปภาพที่โพสต์โดย Lindsay Strannigan (@rosemarried) เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2016 เวลา 5: 05pm PDT

ชื่ออื่น ๆ: apple pear

ผลไม้ทุกชนิดในรายการนี้ลูกแพร์เอเชียน่าจะเป็น หาง่ายที่สุด พวกเขาเติบโตขึ้นในสหรัฐอเมริกา พวกเขาอาจจะสามารถใช้ได้ที่ตลาดเกษตรกรท้องถิ่นของคุณในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

พวกเขามีเนื้อกรอบเหมือนแอปเปิ้ล แต่รสชาติของลูกแพร์ ด้วยเส้นใยอาหารที่แนะนำเป็นประจำทุกวันกว่า 1/3 ของลูกแพร์เอเชียทำให้เป็นอาหารว่างที่ดี นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีวิตามินเคและโพแทสเซียม แตกต่างจากลูกแพร์แบบดั้งเดิมที่คุณต้องการกินเหล่านี้เมื่อพวกเขากรุบ

15 Chinese hawberry

ภาพที่โพสต์โดย Muhsin Ali Channa (@ muhsin101) เมื่อวันที่ 6 ต.ค. 2016 เวลา 4:30 น. PDT

อีกชื่อหนึ่ง: Hawthorn

Hawberry จีนมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ผลป้องกันหัวใจเช่นลดคอเลสเตอรอลHawberry ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง แม้ว่าเหล่านี้ผลเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็กมักจะจบลงในอาหารเสริมคุณสามารถกินพวกเขาสด

ลิ้มลองและเก็บเกี่ยวผลประโยชน์

คุณจะพบผลไม้จีนเหล่านี้บางส่วนสดหรือแช่แข็งที่ร้านขายของชำในเอเชียและตลาดของเกษตรกร ตรวจสอบร้านอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับสารสกัดและอาหารเสริม

ก้าวออกนอกเขตปลอดบุหรี่และรวมผลไม้ที่รู้จักกันดีบางส่วนในอาหารของคุณ คุณจะไม่เพียง แต่เพิ่มความตื่นเต้นให้กับวันของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างประโยชน์ด้านสุขภาพมากมาย ไปข้างหน้าและกินรุ้งเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ