ข้าวโพดเป็นผักหรือไม่?

ข้าวโพดเป็นอาหารหลักสำหรับคนจำนวนมากทั่วโลก พบว่าเป็นจานด้านข้างในน้ำซุปในเตาอบและอื่น ๆ เมื่อข้าวโพดข้าวโพดคั่วพวกเขากลายเป็นขนมที่โปรดปรานในขณะที่ดูหนัง

ถึงแม้ว่าข้าวโพดจะมีการใช้เป็นประจำในชีวิตประจำวันของเรา แต่คุณอาจไม่รู้จักมากเท่าที่ควร

AdvertisementAdvertisement

นี่คือการพิจารณาว่าจริงๆหรือไม่เป็นผัก

ข้าวโพดคืออะไร?

การตอบคำถามว่าข้าวโพดเป็นผักที่ฟังดูง่ายไหม ในความเป็นจริงมีความซับซ้อนกว่าที่ปรากฏเล็กน้อย

ข้าวโพดเช่นคุณกินในซังถือว่าเป็นผัก เมล็ดข้าวโพดเอง (ข้าวโพดคั่วที่มาจาก) ถือเป็นธัญพืช รูปแบบของข้าวโพดนี้เป็นธัญพืช "whole"

การโฆษณา

เพื่อทำให้สิ่งต่างๆมีความซับซ้อนมากขึ้นธัญพืชหลายชนิดรวมทั้งข้าวโพดคั่วถือได้ว่าเป็นผลไม้ เนื่องจากเมล็ดเหล่านี้มาจากส่วนของเมล็ดหรือดอกไม้ของพืช

AdvertisementAdvertisement

ดังนั้นข้าวโพดจึงเป็นพืชผักผลไม้และธัญพืช แต่ไม่ว่าจะมีรูปแบบใดหรือสิ่งที่ตกหล่นประเภทใดข้าวโพดเหมาะสำหรับคุณและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพ แม้ข้าวโพดคั่วธรรมดาสามารถมีสุขภาพดีเมื่อเตรียมได้โดยไม่ต้องน้ำมันเนยหรือเกลือ

ประวัติของข้าวโพดมีอะไรบ้าง?

ข้าวโพดเริ่มแรกในอเมริกา เป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในหลายส่วนของโลกเรียกว่าข้าวโพด

สามประเภทข้าวโพดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:

ข้าวโพดหวาน: นี่คือสิ่งที่คุณมักพบที่ร้านขายของชำ

• ข้าวโพดฟิลด์ (หรือข้าวโพดขูด): พันธุ์นี้ใช้สำหรับเลี้ยงสัตว์และปศุสัตว์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้ในสินค้าอุตสาหกรรมบางประเภท
• ข้าวโพดอินเดีย (หรือข้าวโพดหินเหล็กไฟ): ข้าวโพดชนิดนี้มีหลายสีและเป็นที่นิยมในฐานะที่เป็นของตกแต่งที่มักจะเห็นในวันขอบคุณพระเจ้า ความหลากหลายของข้าวโพดประเภทนี้ยังใช้ในการทำข้าวโพดคั่ว
• เชื่อกันว่าข้าวโพดมาจากหญ้าเม็กซิกันชนิดหนึ่ง แต่ข้าวโพดเองไม่ได้เติบโตที่ใดก็ได้ในป่า

ประโยชน์ของการกินข้าวโพดคืออะไร?

การกินข้าวโพดมีประโยชน์มากมาย แต่ผลประโยชน์แตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปแบบของข้าวโพดที่คุณกำลังรับประทานเช่นข้าวโพดคั่วหรือข้าวโพดหวาน

AdvertisementAdvertisement

ข้าวโพดเป็นธัญพืช ธัญพืชเป็นเพียงแค่สิ่งที่มันเหมือนเมล็ดพืชทั้งหมด ธัญพืชเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด พวกเขามีวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย ข้าวโพดมีปริมาณวิตามินเอสูงกว่าเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้าวโพดยังถือว่าเป็นผักที่มีแป้ง มีน้ำตาลไขมันและโซเดียมต่ำกว่าผักอื่น ๆ ที่เป็นแป้ง

ไม่ว่าคุณจะทานข้าวโพดบนซังหรือข้าวโพดคั่ว (ธรรมดา) ก็มีสารอาหารมากมาย ประกอบด้วย

โฆษณา

โปรตีน

• เส้นใย
• ทองแดง
• สังกะสี
• วิตามิน B-9
• โพแทสเซียม
• niacin
• ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของข้าวโพด ได้แก่ <999 > ปรับปรุงสุขภาพดวงตาอันเนื่องมาจากปริมาณ lutein and zeaxanthin

ให้สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก

• ช่วยป้องกันโรค diverticular และลด LDL เนื่องจากปริมาณเส้นใยสูง
• ข้าวโพดเป็นอย่างไรบ้าง ที่สามารถให้บริการได้หลากหลายวิธี คุณมีข้าวโพดคั่วและข้าวโพดอยู่บนซัง แต่มีสูตรอาหารและวิธีที่คุณจะได้รับข้าวโพดเพิ่มมากขึ้นในอาหารของคุณ
• AdvertisementAdvertisement

ข้าวโพดนึ่งและผัดอาจเป็นวิธีที่นิยมกินข้าวโพดมาก แต่ต่อไปนี้เป็นสูตรไม่กี่อย่างที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นหาวิธีใหม่ในการเพิ่มข้าวโพดในอาหารของคุณ

มัฟฟินธัญพืชแบบธัญพืช

มัฟฟินข้าวโพดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหาร พวกเขากำลังทดแทนคุณค่าทางโภชนาการสำหรับม้วนสีขาวปกติ รับสูตร

สลัดพาสต้าข้าวโพดและมะเขือเทศ

จานนี้อร่อยมากเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ถ้าคุณเอาไก่ที่ถูกหั่นออกไปคุณสามารถเพิ่มเป็นด้านข้างกับเกือบทุกมื้อ รับสูตร

การโฆษณา

ซุปข้าวโพดและชีส

ในวันฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวที่คมชัดนี้ซุปที่อบอุ่นและแสนอร่อยจะเข้ากันได้ ด้วยเวลาเตรียมตัวเพียง 15 นาทีเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วทำให้เป็นชุดขนาดใหญ่สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือของที่เหลือ รับสูตร

ข้าวโพดย่างเม็กซิกันกับผักชี

ข้าวโพดที่ไม่เหมือนใครในซังจะโดนตีที่บาร์บีคิวกลางแจ้ง รับสูตร

AdvertisementAdvertisement

ข้าวโพดคั่วข้าวโพด

คุณจะเป็นคนเลี้ยงอาหารมื้อค่ำหรือปาร์ตี้มื้อค่ำต่อไปเมื่อคุณนำหม้อปรุงอาหารมาปรุงอาหารง่ายๆ รับสูตร

คลาสสิค succotash

จานนี้กินเวลานานกว่าจะเตรียมตัว แต่ผลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยก็คุ้มค่า! รับสูตร

ข้าวโพดดองอย่างรวดเร็ว

หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่คุณสามารถเตรียมตัวได้ก่อนเวลานี้ข้าวโพดดองอย่างรวดเร็วนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ เป็นการเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็ว แต่ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งวันในการนั่งอยู่ในตู้เย็น เหมาะสำหรับมื้ออาหารของคุณในวันที่อากาศอบอุ่น รับสูตร

ขั้นตอนต่อไป

คุณสามารถเรียกข้าวโพดผักทั้งเมล็ดหรือผลไม้และคุณต้องการจะถูกต้อง ขึ้นอยู่กับรูปแบบข้าวโพดที่คุณกิน ข้าวโพดเป็นส่วนที่ดีของอาหารเพื่อสุขภาพไม่ว่าคุณจะกินมันเป็นข้าวโพดคั่ว, จานด้านข้างหรือรวมไว้ในสูตรใด ๆ

ไฮไลต์

ข้าวโพดถือเป็นพืชผักชนิดหนึ่งหรือผลไม้ขึ้นอยู่กับรูปแบบที่คุณกิน

ข้าวโพดยังใช้ในการเลี้ยงปศุสัตว์และพบได้ในของใช้ในครัวเรือนจำนวนมาก

ข้าวโพดมีวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย