แคลอรี่ในอะโวคาโด: พวกเขามีสุขภาพดีหรือไม่?

อะโวคาโดไม่ได้ใช้เพียงแค่ guacamole เท่านั้น วันนี้พวกเขาเป็นวัตถุดิบหลักของครัวเรือนทั่วประเทศสหรัฐอเมริกาและในส่วนอื่น ๆ ของโลก

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีสุขภาพดี แต่ก็ไม่ใช่แคลอรี่และไขมันที่ต่ำที่สุด

AdvertisementAdvertisement

แคลอรี่และไขมันในอะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ลูกแพร์ที่มีต้นอะโวคาโด พวกเขามีผิวสีเขียวขลับ พวกเขามีเมล็ดขนาดใหญ่เดียวที่เรียกว่าหิน อะโวคาโด Hass เป็นอะโวคาโดที่ปลูกมากที่สุดในโลก เป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา

ขนาดเสิร์ฟที่แนะนำคือประมาณหนึ่งในห้าของอะโวคาโดขนาดกลาง นี่คือการดูปริมาณแคลอรี่และไขมันในอะโวคาโด

โฆษณา

1 บริการ (1/5 ของอะโวคาโด)

50 แคลอรี่	4. 5 กรัมไขมันทั้งหมด	1/2 ของอะโวคาโด (ปานกลาง)
130 แคลอรี	12 กรัมไขมันทั้งหมด	1 อะโวคาโด (ปานกลางทั้งหมด)
250 แคลอรี่	23 กรัมไขมันทั้งหมด

ไขมันในอะโวคาโดมีสุขภาพดีหรือไม่?

อะโวคาโดมีไขมันสูง แต่ไม่ใช่ไขมันอิ่มตัวที่คุณพบในผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำเนื้อแดงและอาหารขยะส่วนใหญ่ American Heart Association (AHA) ขอแนะนำให้ จำกัด ไขมันอิ่มตัวในอาหารเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

แต่การวิเคราะห์เมตาดาต้า 2011 ไม่พบความเกี่ยวพันระหว่างไขมันอิ่มตัวโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง อาจเป็นได้ว่าไขมันทรานส์ชนิดของไขมันที่พบในน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนเช่นเนยเทียมมีบทบาทที่ใหญ่กว่า อย่างไรก็ตาม AHA ก็ยังคงอยู่ในแนวทางปัจจุบัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ จากการทานอะโวคาโด

อะโวคาโดอาจมีบทบาทในการป้องกันมะเร็ง การศึกษาแสดงให้เห็นว่า phytochemicals ในอะโวคาโดอาจป้องกันการเจริญเติบโตและทำให้เซลล์ตายจากเซลล์มะเร็งและเซลล์มะเร็ง

อะโวคาโดเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร ช่วยป้องกันอาการท้องผูก หนึ่งเสิร์ฟมีเส้นใย 2 กรัม ไฟเบอร์ยังช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นซึ่งอาจป้องกันการกินมากเกินไป

ผู้ที่ทานอาหารที่มีน้ำหนักตัวมากเกินและเป็นโรคอ้วนปานกลางที่รับประทานครึ่งหนึ่งของอะโวคาโด Hass ในมื้ออาหารกลางวันรู้สึกอิ่มนานประมาณ 3-5 ชั่วโมงหลังจากนั้น ระดับน้ำตาลในเลือดยังคงมีเสถียรภาพกว่าผู้เข้าร่วมที่ทานอาหารกลางวันอะโวคาโดฟรี

รายงาน 2013 พบว่าการกินอะโวคาโดมีความสัมพันธ์กับการกินอาหารที่ดีขึ้นการรับประทานสารอาหารและความเสี่ยงที่ลดลงของโรค metabolic syndrome

AdvertisingAdvertisement

วิตามินและแร่ธาตุในอะโวคาโด

เนื้อแดงอาจส่งเสริมการอักเสบในร่างกายเนื่องจากปริมาณไขมันอิ่มตัว การอักเสบเป็นอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด อะโวคาโดอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

การศึกษา 2012 เล็ก ๆ พบว่าการรับประทานครึ่งหนึ่งของอะโวคาโด Hass กับชาวเมืองแทนที่จะกินเบอร์เกอร์เพียงอย่างเดียวช่วยลดการผลิตสารที่ช่วยส่งเสริมการอักเสบในร่างกาย

ตามการวิจัยอะโวคาโดอาจช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมสารอาหารที่เฉพาะเจาะจงจากอาหารอื่น ๆ

โฆษณา

อะโวคาโดปราศจากคอเลสเตอรอลโซเดียมฟรีและมีน้ำตาลต่ำ พวกเขาเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ได้แก่:

วิตามินเอ

วิตามิน K

• วิตามินซี
• วิตามินอี
• ธาตุเหล็ก
• โพแทสเซียม
• สังกะสี
• แมงกานีส
• วิตามินบี (ยกเว้น B-12)
• โคลน
• แคลเซียม
• แคลเซียม
• ฟอสฟอรัส
• ทองแดง
• โฟเลต
• คุณควรกินเมล็ดอะโวคาโดหรือไม่?
• คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของการรับประทานเมล็ดอะโวคาโด การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าเมล็ดอาจมีคุณสมบัติต้านเชื้อและต้านการอักเสบ
• AdvertisementAdvertisement

เหล่านี้อาจช่วยให้สภาพสุขภาพบางส่วนได้ แต่ส่วนใหญ่ของการวิจัยใช้สารสกัดจากเมล็ดอะโวคาโดและไม่ใช่เมล็ดอะโวคาโดทั้งหมด ยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นหากเมล็ดอะโวคาโดมีความปลอดภัยที่จะกิน

วิธีในการใส่อะโวคาโดลงในอาหารของคุณ

อะโวคาโดครีมมีรสขม ลองใช้กลยุทธ์เหล่านี้เพื่อเพิ่มให้กับอาหารของคุณ

กินอะโวคาโดสำหรับอาหารเช้า

ไฮไลท์

ไขมันส่วนใหญ่ในอะโวคาโดเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีสุขภาพดี

อะโวคาโดเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร

อะโวคาโดมีสุขภาพดี แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากมีแคลอรีสูง

1. ทาไข่อโวคาโดบนขนมปังปิ้งแทนเนย
2. ไข่ปลาด้านบนที่มีไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ร้าวไข่ลงในอะโวคาโดครึ่ง (ผิว) และอบที่ 425 °ประมาณ 20 นาที

• รับประทานอะโวคาโดในมื้อกลางวัน หรือสลัดกะหล่ำปลีกุ้งหรือสลัดทูน่า 999 เพิ่มสลัดอาโวคาโดลงในมันฝรั่งอบแทนครีมเปรี้ยว 999 ตักใส่อะโวคาโดที่พาสต้าลงไปแทนซอส marinara ด้านบนของเบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบกับอะโวคาโด ชิ้น
• ขั้นตอนต่อไป
• อะโวคาโดมีสุขภาพดี แต่ไม่ได้ให้คุณทานคาร์โบไฮเดรตในการกินพวกเขาอย่างไม่หยุดหย่อน แม้จะมีรายละเอียดด้านโภชนาการที่น่าประทับใจ แต่ถ้าคุณกินอาหารมากเกินไปคุณก็เสี่ยงต่อการบรรจุเป็นปอนด์

การโฆษณา

• ในทางกลับกันอะโวคาโดอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ อย่ากินอะโวคาโดนอกเหนือจากอาหารที่ไม่แข็งแรง แทนที่จะแทนที่อาหารที่ไม่แข็งแรงในอาหารของคุณเช่นแซนวิชที่มีอะโวคาโด
• หมายเหตุ: หากคุณแพ้น้ำยางควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอะโวคาโด ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่แพ้น้ำยางแสดงปฏิกิริยาข้ามกับผลไม้บางชนิดเช่นอะโวคาโดกล้วยและกีวี