ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับปลา

ปลาที่มีไขมันต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ปลาที่มีไขมันต่ำเป็นการทดแทนไขมันที่มีคุณภาพ โปรตีนในปลาช่วยให้ร่างกายของคุณมีส่วนช่วยในการสร้างความแข็งแรงทางร่างกายและจิตใจของคุณ

ปลายังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย Riboflavin และวิตามิน B-2 และ D ช่วยให้แคลเซียมเข้าสู่กระดูก

แร่ธาตุเสริมอื่น ๆ ได้แก่ ธาตุเหล็กสังกะสีโพแทสเซียมแคลเซียมและซีลีเนียม

เก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากโรคหัวใจและโรคภัยไข้เจ็บของสิ่งมีชีวิตที่เป็นเกลื้อนเหล่านี้ อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของปลา

AdvertisingAdvertisement

Omega-3s

All about omega-3s

บางทีความได้เปรียบที่สำคัญที่สุดในการกินปลามาจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ในทั้งปลาครีบและหอย

ชนิดของปลาที่มีโอเมก้า 3 มากที่สุด ได้แก่ ปลาทูน่า 999 ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีน 999 ปลาเทราท์ 990 อายุยืนอายุขัย 999 อายุการใช้งาน

>

• การวิจัยแสดงให้เห็นว่า omega-3s อาจช่วยเพิ่มอายุการใช้งานของคุณ ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในพงศาวดารของอายุรศาสตร์นักวิจัยรายงานผู้ที่มีอายุมากกว่า 2, 600 คน
• ในบรรดาผู้ใหญ่ที่มีระดับไขมันในเลือดสูงที่สุดในกรดไขมันโอเมก้า 3 มีชีวิตอยู่ได้นานกว่าคนที่มีระดับโอเมก้า 3 ในระดับต่ำกว่าสองปี
• ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีระดับโอเมก้า 3 สูงสุดช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้จากทุกสาเหตุ - ถึง 27 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้ที่มีระดับต่ำกว่า
• AdvertisingAdvertisementAdvertisement
• สุขภาพของหัวใจ
• สุขภาพหัวใจ

การศึกษาพบความสัมพันธ์ระหว่างการกินปลาและสุขภาพของหัวใจ การทบทวนผลการศึกษาล่าสุดในปี 2014 ที่เผยแพร่ใน American Journal of Medicine ยืนยันว่าการกินปลาช่วยป้องกันโรคหัวใจ

การทบทวนรายงานว่าปลาที่กินมากขึ้นการป้องกันโรคหัวใจนั้นมีมากขึ้น

การกินปลาเพียงสัปดาห์ละครั้งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวของผู้ชาย การค้นพบนี้ถูกรายงานในการศึกษาที่ดำเนินการโดยศูนย์การแพทย์ของนางพยาบาลเบ ธ อิสราเอลซึ่งเชื่อมโยงกับศูนย์การแพทย์ฮาร์วาร์ดและตีพิมพ์ใน European Heart Journal

สุขภาพสมอง

อาหารสมอง?

บางคนกินปลาเพื่อช่วยให้อาการมีผลต่อการคิด อาการเหล่านี้มักจะเกิดขึ้นกับความผิดปกติของโรคและโรคต่างๆ ได้แก่ โรคซึมเศร้า

โรคสมาธิสั้น

โรคสมาธิสั้น (ADHD)

โรคจิต

ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Clinical Practice ประสาทวิทยามีหลักฐานว่าน้ำมันปลาอาจช่วยป้องกันโรคเช่นโรคอัลไซเมอร์ได้

แต่มีผลต่างกันในการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำมันปลากับ ADHD และโรคจิตอย่างไรก็ตามในบางกรณีอาจปรับปรุงเงื่อนไขเหล่านี้สำหรับบางกลุ่มอายุ น้ำมันปลา

น้ำมันปลา

ตามรายงานของ Mayo Clinic นักวิจัยเชื่อว่าน้ำมันปลาสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงได้รับการเชื่อมโยงกับโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานเมื่อไม่ได้รับการรักษา

ประสิทธิภาพของน้ำมันปลาในการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในคนที่เป็นโรคหัวใจเป็นแรงบันดาลใจให้ FDA อนุมัติอาหารเสริมน้ำมันปลาหรือโอเมก้า 3 เอสเทอร์เอสเทอร์ (Lovaza)

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันที่ขายตามเคาน์เตอร์บางแห่งยังใช้ปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ในสูตรของพวกเขา

• การโฆษณา
• ปรอท
• ปรอท
• ปริมาณปรอทในปลาทำให้เกิดความวิตกกังวล อย่างไรก็ตามปริมาณปรอทในปริมาณน้อยจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในสิ่งแวดล้อมและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่จะไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพจากปรอท

อย่างไรก็ตามตามรายงานจาก Harvard School of Public Health การกินปลาจำนวนมากอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ปลาทู, ปลาทูกษัตริย์และฉลามมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนปรอทมากที่สุด

AdvertisingAdvertisement

การเตรียมอาหาร

การเตรียมอาหาร

American Heart Association (AHA) ขอแนะนำให้ทานอาหารอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์โดยเฉพาะปลาที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 การเสิร์ฟประมาณ 3. 5 ออนซ์ซึ่งเป็นขนาดของดาดฟ้า

หลีกเลี่ยงการกินปลาที่ทอดหรือทอด มันจะบริโภคไขมันของคุณและยกเลิกการออกประโยชน์ต่อสุขภาพ

แทนที่จะเพลิดเพลินไปกับปลานึ่งหรือย่างปลาแซลมอนอบและปลาหมึกย่างซึ่งมีแคลอรีต่ำและมีโปรตีนสูง

Takeaway

หลักฐานการครองชีพ

ตามที่ Cleveland Clinic, Inuits มีอาหารที่อุดมด้วยปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และมีอัตราการเกิดโรคหัวใจต่ำ

การบริโภคปลาสูงอาจเป็นสาเหตุของระดับคอเลสเตอรอล HDL สูงคอเลสเตอรอล "ดี" แม้ว่าจะมีการบริโภคอาหารที่มีไขมันสูงและมีคอเลสเตอรอลสูงก็ตาม

เอาเคล็ดลับจาก Inuits และกินปลามาก ๆ ! อาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงและมีชีวิตอยู่ได้นานขึ้น