สลัดผักกาดขาว: คุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่และตำรับอาหาร

ผักกาดหอมโรมาน

อาหารที่อุดมไปด้วยความเข้มข้นและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการผักกาดหอมแบบโรแมนติกเป็นผักสลัดมากมาย หรือที่รู้จักกันในชื่อผักกาดหอมผักกาดหอมแครอทมีเส้นใยสูงและมีแคลอรีต่ำ

นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักสำหรับประโยชน์ทางโภชนาการและเผ็ดรสชาติที่เป็นกลางยัง

AdvertisementAdvertisement

ประโยชน์ทางโภชนาการ

ผักกาดหอมมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง?

ความฝันของคนตาย, ผักกาดหอมมังสวิรัติมีแคลอรีประมาณ 8 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 1-2 กรัมต่อถ้วย แม้ว่าจะมีเส้นใยต่ำ แต่ก็มีแร่ธาตุสูงเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโพแทสเซียม มันมีโซเดียมต่ำมาก นอกจากนี้ผักกาดหอมแบบโรมานมีวิตามินซีวิตามินเคและโฟเลต เป็นแหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีนซึ่งแปรสภาพเป็นวิตามินเอในร่างกาย

สารอาหารในผักกาดหอมแบบ romaine มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง วิตามินซี

• ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง แคลเซียม
• จำเป็นสำหรับการสร้างและบำรุงกระดูกกระดูกกล้ามเนื้อหน้าที่ของเส้นประสาทและการแข็งตัวของเลือด วิตามิน K
• จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด ทำงานร่วมกับแคลเซียมเพื่อป้องกันการสูญเสียแร่กระดูกและกระดูกหักเนื่องจากโรคกระดูกพรุน วิตามินเอ
• (จากเบต้าแคโรทีน) เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินเอสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์และสุขภาพอนามัยการเจริญพันธุ์ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาหัวใจไตและปอด วิตามินเอยังสนับสนุนดวงตา โฟเลต
• เป็นวิตามินบีซึ่งสนับสนุนการแบ่งเซลล์การผลิตดีเอ็นเอและสารพันธุกรรม การขาดโฟเลตในหญิงตั้งครรภ์อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนกับการตั้งครรภ์รวมถึงการคลอดก่อนกำหนดเกิดน้ำหนักแรกคลอดต่ำหรือเกิดข้อบกพร่อง spina bifida ฟอสฟอรัส
• ทำงานร่วมกับแคลเซียมเพื่อสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง แมกนีเซียม
• ช่วยให้เอนไซม์ทำงานและผ่อนคลายกล้ามเนื้อในร่างกายของคุณ ทำงานร่วมกับแคลเซียมในการสร้างเนื้อเยื่อ โพแทสเซียม
• เป็นอิเล็กโทรไลต์ที่ช่วยให้หัวใจเต้นอย่างสม่ำเสมอ สนับสนุนการทำงานของเส้นประสาทและช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณทำสัญญาได้ตามปกติ โพแทสเซียมช่วยให้เซลล์ของคุณเคลื่อนไหวและใช้สารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดผลกระทบเชิงลบของโซเดียม (เกลือ) ลงสู่ร่างกาย

การใช้งาน

วิธีใช้ผักกาดหอมแบบละตินที่บ้าน

เช่นเดียวกับผักผลไม้สดทั้งหมดจะดีที่สุด

อ่านเพิ่มเติม: 6 สารอาหารที่จำเป็นและเหตุผลที่เราต้องการ. มุ่งมั่นที่จะกิน romaine ภายในสองสามวันของการซื้อ คุณสามารถซื้อหัวใจของผักกาดหอม romaine แทนหัวทั้งหมด อย่างไรก็ตามใบที่อยู่นอกสุดมีความหนาแน่นของสารอาหารมากที่สุด ไม่ว่าคุณจะซื้อแบบไหนให้แน่ใจว่าได้ล้างออกอย่างสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษซาก

ผักกาดหอม Romaine น่าจะเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการใช้ในสลัดซีซาร์ แต่ยังอร่อยครึ่งลงด้วยน้ำมันมะกอกและย่าง

หากคุณกำลังพยายามสอดใส่สารอาหารเสริมลงบนจานของครอบครัวของคุณ romaine สามารถทำเบาะใหญ่สำหรับอาหารกรุบกรอบชนิดใดก็ได้ Tostada ถั่วดำมันฝรั่งหวานอร่อยใช้ผักกาดหอม romaine, สับและแพร่กระจายอย่างกว้างขวางเพื่อเพิ่มสารอาหารและเส้นใย

ใบ Romaine มีความทนทานและมีขนาดใหญ่ทำให้เป็นผ้าคลุมที่ดีเยี่ยมสำหรับการห่อหรือแทนขนมปังแซนด์วิช เพียงแค่ใส่ของลงบนใบไม้ของ romaine พับหรือม้วนและกิน คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อเก็บผลงานของคุณไว้ด้วยกันได้หากคุณวางแผนที่จะทำกล่องอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก เพียงแค่ให้แน่ใจว่าไม้จิ้มฟันเป็นสีสดใสและวางไว้อย่างเด่นชัดดังนั้นจึงไม่ได้ถูกกัดโดยบังเอิญ

คุณสามารถใช้ Romaine ในสลัดทุกประเภทที่คุณเลือกได้และเป็นท็อปปิ้งสำหรับทาโก้หรือพริก นอกจากนี้ยังมีความอร่อยพอที่จะเพิ่มจานผัด - เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าเป็นส่วนผสมสุดท้ายที่คุณเพิ่มเข้าไปจึงไม่สามารถปรุงอาหารได้นานเกินไป

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Takeaway

ผักกาดหอม Romaine เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ด้วยวิธีการมากมายที่ใช้ในสลัดและสูตรอื่น ๆ คุณควรเพิ่มใบเขียวใบนี้ลงในอาหารตามปกติของคุณ