น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่สำหรับการรักษาโรคติดเชื้อ UTI อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากกว่า

อ่านเพิ่มเติม: ทำไมคำแนะนำโภชนาการจึงสับสน?

ผลการศึกษาอย่างเป็นทางการ

สำหรับการศึกษาผู้หญิงที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปได้รับมอบหมายให้ทำหน้าที่เป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งดื่มน้ำส้มสายชูโอเชี่ยนสเปรย์จำนวน 8 ออนซ์ต่อวันซึ่งมีน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ 27 เปอร์เซ็นต์ กลุ่มอื่น ๆ ได้รับยาหลอก

AdvertisingAdvertisement

Ocean Spray สนับสนุนการศึกษานี้รวมถึงการให้บริการค็อกเทลแครนเบอร์รี่ พนักงานสองคนคือ Kerrie L. Kaspar และ Christina Khoo หัวหน้าภาควิชาวิทยาศาสตร์การวิจัยมีส่วนร่วมในทุกแง่มุมของการวิจัย

Kalpana Gupta, รองศาสตราจารย์ด้านโรคติดเชื้อที่มหาวิทยาลัยบอสตันเป็นนักวิจัยคนเดียวที่ศึกษาว่าไม่มีความขัดแย้งทางผลประโยชน์ เธอยังได้รับการค้นคว้าโรคติดเชื้อเป็นเวลา 20 ปีรวมถึงการศึกษาแครนเบอร์รี่สำหรับสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH)

การโฆษณา

เธอเรียกว่าการศึกษา "ทำอย่างสวยงาม" เนื่องจากขนาดการปฏิบัติตามการรักษาและการติดตามผล

AdvertisementAdvertisement

ในช่วงระยะเวลาการวิจัยนักวิจัยได้ทำการวินิจฉัยโรคติดเชื้อเอ็ชไอวี 39 รายในผู้ที่ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ ในกลุ่มยาหลอกมี 67 รายเป็น UTIs

อ่านเพิ่มเติม: สิ่งที่ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็น "สุขภาพ" ในฉลากอาหาร?

การโฆษณา

มองอย่างใกล้ชิด

การศึกษาได้ตรวจสอบอาการของผู้หญิงไม่ใช่การติดเชื้อแบคทีเรียในห้องปฏิบัติการ

AdvertisementAdvertisement

ประการที่สองพวกเขานับ UTIs ทั้งหมดในกลุ่มอาสาสมัครและซ้อนกันโดยไม่คำนึงถึงอัตราการติดเชื้อของแต่ละบุคคล

"อาการของโรค UTI คือเหตุผลที่คนไปพบแพทย์ของพวกเขา" เธอบอก Healthline "ผู้หญิงเหล่านี้ที่มี UTI เป็นประจำจะทำอะไรเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขา "

แม้จะมีส่วนเกี่ยวข้องกับ Ocean Spray นี้ Gupta กล่าวว่าเธอมั่นใจในการค้นพบนี้และเห็นว่าสอดคล้องกับงานวิจัยอื่น ๆ

ในขณะที่ Gupta บอกว่าเธอไม่ได้รับค่าจ้างสำหรับบทบาทของเธอในการศึกษาตอนนี้เธอพูดเกี่ยวกับปัญหานี้และ Ocean Spray ชดเชยค่าใช้จ่ายสำหรับการเดินทางของเธอ

ในปี 2012 Gupta ร่วมวิจัยในวารสาร Mayo Clinic Proceedings ที่พบน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ไม่ได้ลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ UTIs ในสตรี สเปรย์มหาสมุทรไม่ได้ทุนวิจัยที่

เมื่อพิจารณาถึงความเสี่ยงที่เกิดจากการติดเชื้อ UTI Glatt กล่าวว่าปัจจัยอื่น ๆ น่าจะมีผลต่อการเล่นและควรได้รับการควบคุมเช่นกิจกรรมทางเพศของสตรีและการใช้การคุมกำเนิดซึ่งอาจเพิ่มความเป็นไปได้ที่จะเป็นโรค UTI

"สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยที่รู้จักกันดีว่าจะต้องมีการควบคุม" Glatt กล่าว

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่มีโมเลกุลที่สามารถรบกวนการติดเชื้อแบคทีเรียในระบบทางเดินปัสสาวะ อย่างไรก็ตามผลลัพธ์เหล่านี้อยู่ที่ความเข้มข้นของแครนเบอร์รี่ที่มักพบในเม็ดสีเข้มข้น แม้กระทั่งการวิจัยเกี่ยวกับผลป้องกันของแครนเบอร์รี่มี จำกัด

"ปริมาณที่คุณจะต้องดื่มมากขนาดใหญ่" กว่าที่คน ๆ ดื่มในการศึกษาปัจจุบัน Glatt กล่าว

อ่านเพิ่มเติม: การลดน้ำตาลลงในโซดาจะช่วยลดโรคอ้วนและโรคเบาหวานได้อย่างมาก»

ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ

การดื่มค็อกเทลแครนเบอร์รี่มากขึ้นอาจเกิดขึ้นได้โดยไม่ตั้งใจ

น้ำผลไม้ชนิดแครนเบอร์รี่ของ Ocean Spray มี 28 กรัมต่อออนซ์ซึ่งสูงกว่าโซดาบางชนิด นั่นคือน้ำตาล 7 ช้อนชาซึ่งมากกว่าที่ผู้หญิงแนะนำในแต่ละวัน

ในขณะที่เธอไม่ได้บอกว่าผลิตภัณฑ์ Ocean Spray ได้รับการทดสอบอะไร Gupta กล่าวว่ามันเป็นแคลอรี่ต่ำ

"เราใช้อะไรบางอย่างที่คนสามารถออกไปข้างนอกและได้รับ" เธอกล่าว "มันช่วยให้คนจำนวนมากออกไปข้างนอกได้"

แต่อย่างน้อยก็ตามที่ผู้เชี่ยวชาญทางด้านระบบทางเดินปัสสาวะของ Texas A & M University ก็อาจจะไม่ได้ผลดีจริงๆ

"น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้เข้มข้นที่คุณพบในร้านขายของชำจะไม่รักษาโรคติดเชื้อ UTI หรือกระเพาะปัสสาวะ" Dr. Timothy Boone, Ph.D., กล่าวว่า Vital Record ของโรงเรียนในเดือนกุมภาพันธ์ "มันสามารถให้ความชุ่มชื้นมากขึ้นและอาจจะล้างแบคทีเรียออกจากร่างกายของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่สารออกฤทธิ์ในแครนเบอร์รี่จะหายไปได้นานเมื่อถึงกระเพาะปัสสาวะ "

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Clinical Infectious Diseases in 2011 ได้ทำการทดสอบการดื่มน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ 27 เปอร์เซ็นต์ต่อวันจำนวน 16 ออนซ์ต่อวัน การศึกษานี้มีพื้นฐานจากผลการวิจัยจากสตรีที่มีอาการทางระบบทางเดินปัสสาวะ 319 ราย นักวิจัยสรุปว่าน้ำผลไม้โดยรวมไม่ได้ช่วยป้องกันการติดเชื้อครั้งที่สองภายในหกเดือน

อ่านเพิ่มเติม: ทำไมเงินทุนวิจัยของโรคอ้วนของ Coca-Cola ถึงขีดเส้นใต้»

การวิจัยได้รับการเผยแพร่เรื่อง

ข้อกังวลอีกอย่างหนึ่งของ Glatt คือการเผยแพร่งานวิจัย Ocean Spray เมื่อเร็ว ๆ นี้

เขาชี้ให้เห็นว่ามันอยู่ในวารสารโภชนาการไม่ใช่ประเด็นที่เน้นเรื่องโรคติดเชื้อ

"พวกเขามีเวลามากพอที่จะส่งไปยังวารสารอื่น ๆ " เขากล่าว

American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) มีประวัติการเผยแพร่งานวิจัยที่ได้รับทุนสนับสนุนจากภาคอุตสาหกรรม ความขัดแย้งด้านผลประโยชน์ของคณะกรรมการ บริษัท มีอยู่เป็นจำนวนมาก ในขณะที่ไม่มีใครเปิดเผยความเกี่ยวข้องกับโอเชียนสเปรย์พวกเขาก็ขยายไปถึงผู้ผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รายใหญ่อื่น ๆ เช่นตัวแทนจำหน่าย Ocean Spray ของ Pepsi Co. Michele Simon ผู้เขียนใน EatDrinkPolitics com ได้รับการวิจารณ์ของ American Society of Nutrition ซึ่งเป็นสำนักพิมพ์ของ AJCN เนื่องจากความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับผู้ผลิตอาหารรายใหญ่

"ฉันจะบอกว่ามันเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบอุตสาหกรรมของการวิจัยการระดมทุนที่ - แปลกใจ! - ประโยชน์บรรทัดล่างของพวกเขา "Simon แสดงความคิดเห็นต่อ Healthline เกี่ยวกับการศึกษา Ocean Spray

อย่างไรก็ตาม Khoo กล่าวว่า Ocean Spray ได้ยึดถือมาตรฐานสูงสุดในการวิจัยไว้เสมอ

"ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านแครนเบอร์รี่เราได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับส่วนประกอบของแครนเบอร์รี่ในผลิตภัณฑ์และข้อมูลเกี่ยวกับการวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับกลไกการทำงานของส่วนประกอบแครนเบอร์รี่เหล่านี้" เธอกล่าวกับ Healthline "เราไม่ได้มีส่วนร่วมในการดำเนินการทดลองนี้และไม่มีการติดต่อกับคลินิกที่ดำเนินการทดลอง เราไม่ได้มีส่วนร่วมในการรวบรวมหรือการวิเคราะห์ทางสถิติของข้อมูลและการเตรียมผลการศึกษานี้ “

ดร Dennis M Bier, หัวหน้าบรรณาธิการของ AJCN ไม่ตอบกลับคำร้องขอความคิดเห็น

การศึกษาหนึ่งฉบับตีพิมพ์ในวารสาร Clinical Infectious Diseases เปรียบเทียบการดื่มน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่โอเชี่ยนสเปรย์ขนาด 10 ออนซ์ต่อวันโดยดื่มเหล้าเดียวกันกับยาหลอก จากเด็ก 255 คนที่ได้รับการทดลองทั้งหมดผู้ที่เพิ่งได้รับ UTI - 16 เปอร์เซ็นต์มีอาการ UTI ในหนึ่งปีเทียบกับร้อยละ 22 ที่ได้รับยาหลอก

ในขณะที่การปรับปรุงเล็ก ๆ น้อย ๆ ส่วนที่ยากที่สุดนักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่ากำลังให้เด็ก ๆ ดื่มน้ำผลไม้ซึ่งเป็นข้อร้องเรียนของผู้คนในการศึกษาน้ำแครนเบอร์รี่

การวิจัยที่ดำเนินการโดยนักวิจัย Ocean Spray อย่างไรก็ตามมักให้ผลลัพธ์ที่สรุปได้มากขึ้นเช่นกรณีที่มีการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนเมษายน 2015 ซึ่งสรุปว่าแครนเบอร์รี่เข้มข้นหรือน้ำผลไม้ช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อแบคทีเรียยึดติดกับทางเดินปัสสาวะ

แต่การทบทวนการศึกษาเกี่ยวกับแครนเบอร์รี่และโรคระบบทางเดินปัสสาวะที่ดำเนินการในปี 2012 พบว่า "น้ำแครนเบอร์รี่ไม่ได้มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันการติดเชื้อ UTIs และอาจไม่สามารถยอมรับได้ในระยะยาว "

ดังนั้นหลักฐานเดียวกันอาจนำไปสู่คำแนะนำที่ขัดแย้งกันได้อย่างไร?

นั่นเป็นคำถามที่ Ocean Spray ได้รับการสนับสนุนจากการทบทวนในเดือนพฤษภาคมในวารสาร Advances in Nutrition ซึ่งเป็นอีกฉบับหนึ่งของ American Society for Nutrition โดยรวมแล้วพวกเขาพบว่ามีเหตุผลที่ดีสำหรับการวิจัยเพิ่มเติมในแครนเบอร์รี่เป็นมาตรการป้องกันโรคไตที่เกิดขึ้นประจำในสตรี

อ่านเพิ่มเติม: อุตสาหกรรมน้ำตาลมีผลต่อการวิจัยเกี่ยวกับการสลายตัวของฟัน»

ผลงานที่ได้รับการสนับสนุนโดยอุตสาหกรรม

การวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนโดยอุตสาหกรรมเป็นเรื่องปกติในห่วงโซ่อาหารของเรา บางครั้งผลของการวิจัยนี้จะคุยโวกับผู้บริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเครื่องดื่มหวาน

เมื่อเดือนที่แล้วศาลสูงสหรัฐได้ปฏิเสธที่จะทบทวนคดี Pom Wonderful คณะกรรมาธิการการค้าของรัฐบาลกลางได้ตำหนิ บริษัท เพื่อเรียกร้องค่าสินไหมทางสุขภาพในโฆษณา

ในปีพ. ศ. 2552 ป้อมประสบความสำเร็จในการฟ้องร้อง Ocean Spray ในการผลิตเครื่องดื่มทับทิมที่มีแครนเบอร์รี่เพียง 2% และทับทิมได้

อย่างไรก็ตามกรณีเหล่านี้จะถามถึงความถูกต้องของการวิจัยตลอดจนข้อเรียกร้องด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา อย่างไรก็ตามหลายคนเชื่อว่าอาจมีเหตุผลที่ดีที่จะแนะนำแครนเบอร์รี่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ถูกต้องซึ่งเกี่ยวข้องกับโรค UTIs

Amesh A. Adalja, แพทย์โรคติดเชื้อที่ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยพิตส์เบิร์กกล่าวว่าเขาไม่ได้ลดการวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากภาคอุตสาหกรรมโดยอัตโนมัติ แต่เป็นเรื่องที่ต้องคำนึงถึงเมื่อประเมินผลการศึกษา

ในแง่ของประสิทธิภาพของน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่สำหรับการรักษาโรค UTI เขากล่าวว่าการศึกษาไม่ได้ "ให้ผลที่สม่ำเสมอหรือน่าประทับใจ "เพราะน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่เป็นการแทรกแซงราคาถูกและง่ายไม่ใช่สิ่งที่ฉันห้ามปรามผู้คนจากการดื่มถ้าพวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคไต" Adalja กล่าว Healthline "การศึกษาครั้งนี้แสดงหลักฐานเพิ่มเติมว่าอาจมีผลในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามการศึกษาในอนาคตเช่น biomarkers ในปัสสาวะของสตรีดื่มน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่จะเป็นประโยชน์ในการพิจารณาอย่างเต็มที่หากมีผลกระทบจากน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่เป็นจริง "

การรับรู้ของสาธารณชน

การสำรวจผู้อ่าน Healthline พบว่าคนส่วนใหญ่ดูเหมือนว่าเชื่อว่าน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่สามารถช่วยในการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะได้

ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ที่ตอบแบบสำรวจความคิดเห็นทางออนไลน์โดยไม่เป็นวิทยาศาสตร์เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมากล่าวว่าพวกเขาเคยเป็น UTI ในอดีต ครึ่งหนึ่งกล่าวว่าแพทย์ของพวกเขาได้แนะนำให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่เพื่อรักษาหรือป้องกันการติดเชื้อ

ประมาณ 72 เปอร์เซ็นต์กล่าวว่าพวกเขาได้ใช้น้ำแครนเบอร์รี่เพื่อช่วยในการติดเชื้อ UTIผู้หญิงที่ตอบว่า 75% บอกว่าใช้น้ำแครนเบอร์รี่ ผู้ชายเกือบร้อยละ 60 กล่าวว่าพวกเขามี

ประมาณ 68 เปอร์เซ็นต์กล่าวว่าพวกเขาเชื่อว่าน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่สามารถรักษาหรือป้องกันโรค UTIs ได้ ผู้หญิงที่ตอบว่า 72 คนกล่าวว่าน้ำผลไม้สามารถช่วยได้ ประมาณร้อยละ 54 ของผู้ชายกล่าวว่าพวกเขาได้

ในทั้งหมด 600 ผู้อ่าน Healthline ตอบแบบสำรวจ