ปลาซาร์ดีนเหมาะสำหรับคุณหรือไม่?

ปลาซาร์ดีนมีมานานหลายศตวรรษ Napoleon Bonaparte เริ่มเก็บกระป๋องเพื่อเลี้ยงดูคนของเขา ปลาซาร์ดีนถูกตั้งชื่อตามเกาะแห่งหนึ่งในอิตาลีเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ที่สามารถพบได้ที่นั่น ในขณะที่พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับความสดใหม่พวกเขาจะเน่าเสียง่าย นี่คือเหตุผลที่พวกเขามักพบกระป๋องบรรจุกระป๋อง

ซาร์ดีนมีมากมายในมหาสมุทรแอตแลนติกแปซิฟิกและทะเลเมดิเตอเรเนียน พวกเขากินแพลงตอนเท่านั้นซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้มีสารปรอทในปริมาณสูงที่ปลาชนิดอื่น ๆ ทำ

โฆษณาโฆษณา

ปลาซาร์ดีนมีแนวโน้มที่จะมีชื่อเสียงในสหรัฐฯ แต่หลังจากที่คุณดูที่ผลประโยชน์ทางโภชนาการคุณอาจหมดเพื่อรับอาหารค่ำ

ประโยชน์ทางโภชนาการของการกินปลาซาร์ดีน

ปลาเล็ก ๆ เหล่านี้มีสารอาหารมากมาย พวกเขาสามารถเป็นประโยชน์ในการป้องกันหลายเงื่อนไขสุขภาพ พวกเขาเป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยป้องกันโรคหัวใจเช่นเดียวกับโรคมะเร็งบางชนิด

บางครั้งปลาซาร์ดีนจะแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ พวกเขามีแคลเซียมและสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ

การโฆษณา

Omega-3

กรดไขมัน Omega-3 ช่วยป้องกันโรคหัวใจเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบของพวกเขา ปลาซาร์ดีนเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของพวกมัน กรดไขมันโอเมก้า 3 ลดความเสี่ยงต่อการเป็นก้อนเลือดและความดันโลหิตลดลง นอกจากนี้ยังอาจช่วยปกป้องผู้ที่มีอาการหัวใจวายในอดีต

999 วิตามินซาร์ดีนเป็นแหล่งวิตามินบี 12 ที่ดีเยี่ยม วิตามินนี้จะช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณและช่วยให้คุณมีพลังงาน นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีควบคู่กับ B-12 D เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพกระดูกที่ดีตลอดชีวิตของคุณ

AdvertisingAdvertisement

แคลเซียม

ซาร์ดีนเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม ที่ทำให้พวกเขาเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส, แพ้นมหรือต้องการแคลเซียมมากขึ้นในอาหารของพวกเขา นี้ยังสามารถเป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อคุณต้องการรูปแบบพิเศษของแคลเซียมเพื่อสุขภาพของทารกของคุณ

แร่

ควบคู่กับแคลเซียมและวิตามินจำนวนมากปลาซาร์ดีนมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก เหล่านี้ประกอบด้วย:

ธาตุเหล็กไนอาซิน

ธาตุเหล็ก

• โพแทสเซียม
• แมกนีเซียม
• ฟอสฟอรัส
• โปรตีน
• โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อที่แข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรงขึ้น โปรตีนยังใช้สารอาหารและออกซิเจนไปทั่วทุกส่วนของร่างกาย
• วิธีเลือกปลาซาร์ดีน

ถ้าคุณซื้อปลาซาร์ดีนที่บรรจุกระป๋องคุณควรซื้อปลาซาร์ดีนที่อยู่ในน้ำมันมะกอกมากกว่าน้ำมันถั่วเหลือง พวกเขายังมาบรรจุในน้ำ รุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังมองหาวิธีที่จะลดปริมาณไขมันของคุณ ไม่ว่าคุณจะซื้ออะไรก็ตามโปรดตรวจสอบวันที่หมดอายุก่อนที่จะซื้อและรับประทาน

ถ้าคุณซื้อปลาซาร์ดีสดๆให้ตรวจดูก่อน สิ่งที่ต้องหาในปลาซาร์ดีนสด ได้แก่:

AdvertisementAdvertisement

กลิ่นสด

ผิวมันวาว

ตาสว่าง

• บริษัท
• การกินปลาซาร์ดีน
• ปลาซาร์ดีนเป็นอาหารที่หลากหลายมาก พวกเขาสามารถใช้ในสลัดเป็นขนมขบเคี้ยวบนหรือเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรหลัก
• ก่อนที่จะใช้ปลาซาร์ดีนตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการล้างกระป๋องไว้ใต้น้ำเย็น ซาร์ดีนสดควรถูกรินและล้างแล้ว เมื่อคุณมีพวกเขาพร้อมลองของสูตรอร่อยเหล่านี้เพื่อรวมปลาซาร์ดีนในแผนการรับประทานอาหารของคุณ

สลัดกรีกกับปลาซาร์ดีน

เมื่อคุณต้องการกินอาหารที่เบา แต่ยังคงต้องการโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ อยู่มากมายการเตรียมสลัดกรีกนี้ง่ายคือคำตอบ ดูสูตร

โฆษณา

กระป๋องปลาซาร์ดีนกระป๋อง

ถ้าคุณต้องการคุณค่าทางโภชนาการของปลาซาร์ดีน แต่มีช่วงเวลาที่ยากลำพองในรูปแบบเดิมให้ลองใช้สูตรนี้ มันผสมลงใน fritter ดูสูตร

Spaghetti con le sarde

สูตรนี้ให้คุณได้รสชาติใหม่ในปาเก็ตตี้ ดูสูตร

AdvertisementAdvertisement

ปลาซาร์ดีสดย่าง

ด้วยการใส่ปลาซาร์ดีนลงบนตะแกรงคุณสามารถสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นเอกลักษณ์และมีสุขภาพดีได้ ดูสูตร

หม้อปรุงอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยนี้ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก ดูสูตร

แกงส้มปลาซาร์ดีน

หากคุณกระหายแกงและไม่ค่อยตรงเวลานี่เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบและรวดเร็วสำหรับคุณ ดูสูตร

โฆษณา

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับ vinaigrette tarragon

สลัดที่มีสีสันนี้อร่อยและเต็มไปด้วยสารอาหาร ดูสูตร

ข้อควรระวังในการกินปลาซาร์ดีน

คนที่เป็นโรคไตหรือโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงปลาซาร์ดีน พวกเขาเป็นธรรมชาติมีสารที่สร้างกรดยูริค การสะสมของกรดยูริคอาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคไตและโรคเกาต์สำหรับผู้ที่อ่อนแออยู่แล้ว

AdvertisementAdvertisement

ปลาซาร์ดีนบรรจุกระป๋องมีเกลือสูง หากคุณกำลังพยายามลดปริมาณเกลือให้ตรวจสอบฉลากก่อนรับประทานปลาซาร์ดีนที่บรรจุกระป๋อง

นับแคลอรี่ของปลาซาร์ดีนเป็นสิ่งที่ต้องระวังหากคุณกำลังรับชมปริมาณแคลอรี่ของคุณ พวกเขามีแนวโน้มที่จะมีแคลอรี่สูงไม่ว่าพวกเขาจะบรรจุของเหลวไว้ที่ใด

ขั้นตอนต่อไป

ในขณะที่ปลาซาร์ดีนอาจมีชื่อเสียงในทางลบให้ลองพิจารณาคุณค่าทางโภชนาการ ปลาเล็ก ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยความดี รายชื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาซาร์ดีนมีมากมายในขณะที่ข้อเสียมีน้อย ครั้งต่อไปที่คุณทำขนมขบเคี้ยวหรือสั่งพิซซ่าคุณควรเพิ่มปลาซาร์ดีนไม่กี่รายการ

ไฮไลต์

ปลาซาร์ดีนไม่ได้มีสารปรอทสูงเช่นปลาชนิดอื่น

ปลาซาร์ดีนเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี

คนที่เป็นโรคไตหรือโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงปลาซาร์ดีน