มะม่วง: มีสุขภาพดีหรือไม่?

มะม่วงเป็นผลไม้เขตร้อนจากครอบครัว drupe นั่นหมายความว่าพวกเขามีเมล็ดหรือหินขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง บางครั้งเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" มะม่วงเป็นผลไม้ที่บริโภคกันมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

มะม่วงมาจากอินเดียประมาณ 5 พันปีมาแล้ว ตอนนี้พวกเขาเป็นที่รักของคนรักทั่วโลก บางชนิดที่พบมากที่สุดของมะม่วงที่กินในวันนี้ได้รับการปลูกฝังในเม็กซิโกเปรูและเอกวาดอร์

โฆษณาโฆษณา

มะม่วงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ แต่การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญ ผลไม้หวานเช่นมะม่วงสามารถมีน้ำตาลได้มาก แต่น้ำตาลผลไม้จะแตกต่างจากน้ำตาลที่ผ่านการประมวลผลเพราะมีความสมดุลออกโดยเส้นใยและโฮสต์ของสารอาหารสำหรับร่างกาย

ผลไม้รสหวานเช่นมะม่วงก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารขยะและขนมขบเคี้ยวที่ไม่แข็งแรงอื่น ๆ หากคุณอยากมีอะไรหวานลองคว้ามะม่วงแทน เมื่อคุณเริ่มตัดเศษขยะออกแล้วคุณจะไม่กระหายมากนัก อาหารเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นรวมทั้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ข้อมูลโภชนาการจากมะม่วง

มะม่วงหั่นเป็นชิ้น (165 กรัม) มีประมาณ:

107 แคลอรี่ 9 กรัม 3 กรัมของเส้นใย

24 กรัมน้ำตาล

• โปรตีน 1 กรัม> 999> 25% ต่อวันวิตามินเอ
• คุณค่าประจำวัน 76% ของวิตามินซี
• 257 mg โพแทสเซียม < 999> 0 วิตามินบี 2 จำนวน 2 มก.
• นี่คือรายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายของมะม่วงจากการให้วิตามินที่จำเป็นเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร
• AdvertisementAdvertisement
• วิตามินเอ
• มะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินเอดังที่ได้กล่าวมาข้างต้นมะม่วง 1 ถ้วยมีปริมาณวิตามินเอประมาณ 25% ของวิตามินเอในแต่ละวันวิตามินซีมีบทบาทสำคัญในร่างกาย, โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับดวงตาและผิวหนัง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกตลอดจนระบบสืบพันธุ์และระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินซี

มะม่วงเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่มีวิตามินซีสูงที่สุดวิตามินนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

นอกจากนี้ยังมีบทบาทในกล้ามเนื้อเส้นเอ็นและการเติบโตของกระดูก การรับประทานมะม่วงช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กเนื่องจากปริมาณวิตามินซี มะม่วงหนึ่งถ้วยมีวิตามินซี 46 มิลลิกรัมหรือประมาณ 76 เปอร์เซ็นต์ของสิ่งที่คุณควรได้รับภายในหนึ่งวัน

การควบคุมน้ำหนัก

มะม่วงแสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่น่าตื่นเต้นในการควบคุมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ การวิจัยล่าสุดพบว่ามะม่วงและพฤกษเคมีอาจช่วยยับยั้งเซลล์ไขมันและยีนที่เกี่ยวข้องกับไขมันได้

การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งพบว่าเปลือกมะม่วงยับยั้งการสร้างเนื้อเยื่อไขมันในลักษณะเดียวกับ resveratrol สารต้านอนุมูลอิสระ

AdvertisingAdvertisement

Anticancer

สารอาหารจุลินทรีย์ในมะม่วงอาจต่อสู้กับโรคมะเร็งและการวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็งเต้านมโดยเฉพาะมีแนวโน้มดีในการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่ามะม่วงลดขนาดของเนื้องอกและปัจจัยการเติบโตของมะเร็งที่ยับยั้ง

ในการศึกษาอื่นมะม่วงหยุดความก้าวหน้าของมะเร็งเต้านมในช่วงระยะเริ่มแรกที่เรียกว่ามะเร็งท่อหลอดอักเสบ

การย่อยอาหารที่ดีขึ้น

การบริโภคมะม่วงได้แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่น่าประทับใจในผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง ในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการของสหพันธ์สมาพันธ์ชาวอเมริกันเพื่อการทดลองทางชีววิทยากลุ่มคนที่กินมะม่วงทุกวันมีอาการท้องผูกดีขึ้นกว่าคนที่กินใยอาหารที่เท่ากัน

โฆษณา

กลุ่มมะม่วงยังยึดมั่นในแผนการรักษาของตนได้ง่ายขึ้นและมีการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันที่เป็นประโยชน์และมาตรการอื่น ๆ ของสุขภาพทางเดินอาหารเช่นการหลั่งในกระเพาะอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหาร

ผลบวกเหล่านี้อาจเกิดจากปริมาณน้ำและเส้นใยสูงของมะม่วงนอกเหนือจากสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ

AdvertisementAdvertisement

วิธีกินมะม่วง

มะม่วงสดอร่อยและมีรสชาติเมื่อรับประทานธรรมดา เพียงแค่เปลือกและหั่นมันขึ้น - หรือเพียงแค่ใช้กัด!

มีหลายวิธีที่จะกินมันด้วย ต่อไปนี้คือแนวคิดบางอย่างที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้น:

มะม่วงพาสเจอร์ไรส์สีเขียว 999> ปลาทูน่าที่มีรสเปรี้ยวกับมะม่วงซัลซ่า

สลัดผักคะน้ามะม่วงและบลูเบอร์รี่

มะม่วงสุกเมื่ออ่อนนุ่มเล็กน้อย สัมผัสและมีกลิ่นผลไม้ มองหามะม่วงสุกหรือเร็ว ๆ นี้เพื่อเก็บไว้ที่ร้านหรือร้านค้าในพื้นที่ของคุณ ติดกับมะม่วงอบแห้งสดแช่แข็งหรือไม่มีน้ำตาล

การโฆษณา

การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญ

พยายามให้ส่วนมะม่วงของคุณมีความสมเหตุสมผล (โดยทั่วไปจะไม่เกิน 1 ถ้วยหรือ 1/2 ถ้วยแห้ง)

• มะม่วงเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีรสหวานและมีเส้นใยต่ำกว่าผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นกฎเกณฑ์ที่ดีคือไม่เกินสองครั้งต่อวัน กรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกาขอแนะนำให้ผู้ใหญ่กินผลไม้ 1 ถึง 2 ถ้วยต่อวัน สำหรับส่วนที่เหลือของปริมาณผลไม้ของคุณทุกวันพิจารณาใยสูงกว่าตัวเลือกน้ำตาลต่ำเช่นส้มแอปเปิ้ลหรือผลเบอร์รี่ที่ให้ช่วงของสารอาหารและผลประโยชน์
• AdvertisingAdvertisement
• หากคุณมีโรคเบาหวานหรือภาวะสุขภาพอื่นที่ทำให้คุณรู้สึกไวต่อผลไม้หรือน้ำตาลโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่เหมาะกับคุณ

ไฮไลต์

มะม่วงหนึ่งถ้วยมีปริมาณวิตามินเอประมาณร้อยละ 25 ต่อมะม่วง

มะม่วงอาจช่วยควบคุมน้ำหนักด้วยการยับยั้งเซลล์ไขมันและยีนที่เกี่ยวกับไขมัน

สารอาหารจุลธาตุในมะม่วงอาจต่อสู้กับโรคมะเร็ง