เห็ด: 16 สูตรอร่อยมังสวิรัติ

เห็ดมีหลายสายพันธุ์ซึ่งหลายเนื้อมีเนื้อแน่นเนื้อแน่น คุณภาพนี้ทำให้พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมังสวิรัติที่ต้องพองขึ้น นอกเหนือจากรสชาติที่เป็นดินแล้วพวกเขายังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

พวกเขาอุดมไปด้วยซีลีเนียมโพแทสเซียม riboflavin niacin และวิตามินดีพวกเขามีแคลอรี่และไขมันต่ำเช่นกัน เนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีจึงสามารถช่วยรักษาระบบประสาทที่มีสุขภาพดี การศึกษาบางส่วนได้เชื่อมโยงเห็ดเพื่อลดการเติบโตของเนื้องอกภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้นและผลประโยชน์การลดน้ำหนัก

โฆษณาโฆษณา

ต่อไปนี้เป็นสูตรที่เราชอบจากเห็ดจากเว็บ!

Mushroom Bolognese

เห็ดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในอาหารอิตาเลียนและสูตรนี้จาก Gimme Some Oven เป็นตัวอย่างที่ดี มันเรียกร้องให้มีความหลากหลายของประเภทเห็ดพร้อมกับแครอทและผักชีฝรั่งและเต็มไปด้วยรสชาติเพราะเหตุนี้

รับสูตร!

การโฆษณา

Pho Vegetarian Easy Pho

Pho เป็นอาหารเวียดนามที่ได้รับความนิยมและใช้ง่ายจาก Love & Lemons เป็นอาหารรสเผ็ดอร่อยและเต็มไปด้วยก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมและรสชาติที่หนา มันทำให้อาหารค่ำที่ดีสำหรับคืนที่อากาศหนาวเย็น

รับสูตร!

AdvertisementAdvertisement

Stroganoff เห็ด 15 นาที

ตามที่สูตรนี้พิสูจน์ได้คุณไม่จำเป็นต้องเนื้อวัวที่จะทำให้สตาร์วอล คุณสามารถใช้เห็ดปุ่มปกติสำหรับคนนี้หรือเพิ่มทารก portabello เห็ดบางอย่างเพื่อให้แม้แต่ meatier ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการรับจานนี้บนโต๊ะดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อดึก

รับสูตร!

เห็ดผักโขมและ Feta Quiche

มะเขือเทศกระป๋องซึ่งเป็นบล็อกของชาวสก็อตมังสวิรัตินำจานอาหารเช้าอันยอดเยี่ยมนี้มาใช้กับเห็ดผักโขมและชีส feta รสชาติเหล่านี้รวมกันเพื่อสร้างพายยอดเยี่ยมให้ตื่นขึ้นมา

รับสูตร!

Mac + ชีสน้ำตาลน้ำตาลยัดไส้ Balsamic Portabellas

คุณไม่สามารถผิดพลาดได้เมื่อคุณทานอาหารกับมักกะโรนีและชีส นั่นเป็นความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสูตรนี้จาก How Sweet It Is ใช้หมวกขนาดใหญ่ของ portabella และบรรจุพวกเขาด้วยครีมโฮมเมดแม็คและเนยแข็ง

AdvertisementAdvertisement

รับสูตร!

โป๊ะครีมกับเห็ดอบ

โพเลนต้าเป็นข้าวโพดบดบดเป็นอาหารยอดนิยมในอาหารอิตาเลียน หากคุณไม่เคยได้รับนี้เป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้น สองถั่วลิสงใน Pod ของพวกเขาเพิ่มเนยนมและเนยแข็ง Parmesan มากมายสำหรับครีมเย็นที่น่าพอใจในคืนที่อากาศหนาวเย็น

รับสูตร!

โฆษณา

มังสวิรัต Fettuccini Alfredo

อัลเฟรโดมังสวิรัติ? ใช่แล้วสามารถทำได้และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมของครีมสูตรนี้จาก Hot for Food จะทำให้คุณพอใจอย่างเต็มที่ เนื้อครีมมาจากเคล็ดลับมังสวิรัติทั่วไปสำหรับชีส: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ นอกจากนี้คุณยังจะใช้เห็ด cremini และ portabello ไวน์ขาวผักโขมและสมุนไพรเพื่อให้จานนี้มีรสชาติ

รับสูตร!

AdvertisementAdvertisement

เห็ดมังสวิรัติเต้าหู้พริก

เห็ดในพริก? อย่าเคาะจนกว่าคุณจะลอง สูตรนี้จาก Hummusapien แนะนำให้ใช้กับขนมปัง jalapeno cornbread และเราไม่เห็นด้วยมากนัก

รับสูตร!

เห็ดและ Peas Curry

สูตรอินเดียนนี้ใช้ฐานมะม่วงหิมพานต์ซึ่งช่วยยับยั้งเนื้อครีมและความเย็นให้กับเครื่องเทศต่างๆของแกงโบราณ สูตรไม่ได้ระบุความหลากหลายของเห็ดที่จะใช้เพื่อให้ได้รับความคิดสร้างสรรค์หรือติดกับเห็ดปุ่มง่ายและราคาไม่แพง

โฆษณา

รับสูตร!

เห็ดและถั่วดำเบอร์เกอร์

เห็ดเป็นส่วนผสมของชาวเมืองมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบทำให้ขนมพายเป็นอาหารที่มีชีวิตชีวา หนึ่งจาก I Love Vegan นี้ยังใช้ถั่วดำและข้าวกล้องซึ่งเป็นแหล่งแร่ธาตุที่สำคัญเช่นฟอสฟอรัสและซีลีเนียมรวมทั้งเส้นใย

AdvertisementAdvertisement

รับสูตร!

การปรุงอาหารมังสวิรัติคาราเมลเล่และการใส่เห็ดฟองเต้าหู้

กำลังมองหาทางเลือกใหม่สำหรับการบรรจุในวันหยุดของคุณ? การบรรจุเห็ดมังสวิรัตินี้เป็นตัวเลือกที่อร่อยและไม่มีใครพลาดเนื้อ มันเรียกร้องให้เห็ด chanterelle แต่ถ้าคุณไม่สามารถหาผู้ที่อยู่ในร้านค้าในพื้นที่ของคุณผสมผสานรสชาติจะทำงานเพียงแค่หา

รับสูตร!

เห็ดมังสวิรัติ 'Cheesy' Quinoa

Fannetastic Food นำเราเข้าสู่รายการนี้ซึ่งแน่ใจได้ว่าเป็นเมนูที่คุณโปรดปรานไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือไม่ เนื้อ "ชีส" และรสชาติมาจากถั่ว cannellini และยีสต์โภชนาการ รายละเอียดทางโภชนาการของมันจะเพิ่มมากยิ่งขึ้นด้วยการรวมเอาผักคะน้าและก๋วยเตี๋ยวไก่

รับสูตร!

ชีสเลสเบี้ยนของ Portabella

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับของ Cheesesteak ของ Philly และ Philadelphians บางคนคงจะไม่เห็นด้วยกับการแลกเปลี่ยนเนื้อสำหรับเห็ด Portabello นั่นคือจนกว่าพวกเขาจะลองสูตรนี้ ตามคำแนะนำของ Oh My Veggies คือการเพิ่มไวน์แดงเล็กน้อยในขณะที่ปรุงอาหาร

รับสูตร!

เห็ดและกระเทียมSauté

จูเลียแนะนำว่านี่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่าง อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถให้บริการนี้ความสุขที่ง่าย deceptively มากกว่าข้าวสำหรับentréeมังสวิรัติ

รับสูตร!

เห็ดยัดไส้ Portabella เห็ด

เห็ดยัดไส้ควรเป็นวัตถุดิบสำหรับมังสวิรัติทั้งหมดและเป็นอาหารประจำสำหรับผู้ที่รับประทานเนื้อด้วย รุ่นนี้จาก Taste Love และ Nourish จะมีฝาปิดด้วยผักฤดูร้อนเช่นบวบ, พริกและมะเขือเทศราดด้วยพริกแดงและชีส

รับสูตร!

เห็ดและ Leek Risotto

เห็ดราซิสโตโตะมักจะทำให้ครีมมีความสดชื่น สูตรนี้จาก Minimalist Baker รวมถึงกระเทียมเพื่อเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ เป็นมังสวิรัติดังนั้นจึงไม่มีชีส แต่ข้าว arborio มีรสชาติพอตัวเอง!

รับสูตร!