วิทยาลัยที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ห้องอาหารวิทยาลัยไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาเคยเป็น วันนี้ผู้บริหารการรับประทานอาหารในมหาวิทยาลัยกำลังได้รับความสนใจจากนักเรียนที่มีสุขภาพดี

การพิจารณาเกณฑ์เช่นความหลากหลายของอาหารและความพึงพอใจของนักเรียน "The Princeton Review" และเว็บไซต์ต่างๆเช่น Niche ให้คะแนนคุณภาพชีวิตของมหาวิทยาลัยในมหาวิทยาลัยต่างๆทั่วสหรัฐอเมริกาเป็นประจำ เราได้ดูการจัดอันดับของพวกเขาเช่นเดียวกับบางส่วนของปัจจัยของเราเช่นการเข้าถึงมังสวิรัติมังสวิรัติและตัวเลือกปราศจากกลูเต็กในการกลมกลืนกับสิ่งที่เราคิดว่าเป็นมหาวิทยาลัยที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

โฆษณาโฆษณา

อ่านต่อเพื่อหาว่าใครเป็นผู้ทำคะแนน

Bowdoin College

Maine's Bowdoin College ได้คะแนนสูงสุดจาก "The Princeton Review" และมีรายชื่ออยู่ในรายการของเราเช่นกัน ผลิตผลทั้งหมดที่พวกเขาทำหน้าที่ปลูกในวิทยาเขตและแหล่งครัวจะมีเฉพาะเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ของพวกเขาเท่านั้น ด้วยเมนูที่เปลี่ยนแปลงทุกวันปรัชญาของพวกเขาคือกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพคือการเข้าถึงตัวเลือก

ได้รับการยอมรับจากองค์กรสิทธิสัตว์ PETA ในฐานะมหาวิทยาลัยที่เป็นมังสวิรัติมากที่สุด Stanford ยังมีสวนอินทรีย์ที่ห้องอาหารของแต่ละแห่ง โครงการนี้ได้รับรางวัล Sani Award สาขาดีเด่นด้านการให้บริการด้านอาหารในปี 2016 และให้บริการอาหารตามฤดูกาลที่ปลอดจากไขมันทรานส์สีเทียมรสชาติและสารกันบูด

เวอร์จิเนียเทค

เสมอการเดิมพันที่แน่นอนในรายการกินอาหารที่มหาวิทยาลัยมีสุขภาพดีเวอร์จิเนียเทคสร้างโปรแกรมที่เรียกว่าใช่หรือคุณกำลังฉลาดกว่าเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ พวกเขายังมีโครงการ Farm and Fields ซึ่งมุ่งเน้นการตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารในห้องอาหารถูกผลิตอย่างยั่งยืนและมีที่มาจากท้องถิ่น

AdvertisementAdvertisement

James Madison University

ด้วยความมุ่งมั่นในความหลากหลายของอาหารการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับ James Madison University เพียงเกี่ยวกับความต้องการอาหารใด ๆ เราชอบคำมั่นสัญญาของตนกับอาหารที่มาจากท้องถิ่น - ครัวของพวกเขามีอาหารที่มาจากภายในรัศมี 150 ไมล์ พวกเขายังเป็นเจ้าภาพในตลาดของเกษตรกรและเนื้อสัตว์ - "น้อย" วันจันทร์

Cornell University

มหาวิทยาลัย Cornell มุ่งมั่นที่จะให้บริการอาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายแก่ร่างกายนักเรียนด้วยเมนูทั้งหมดที่ตรวจสอบโดยนักโภชนาการที่ลงทะเบียนซึ่งพร้อมให้คำปรึกษาแบบตัวต่อตัว ร้อยละยี่สิบเอ็ดของส่วนผสมของพวกเขาอยู่ในท้องถิ่นที่มีผลิตภัณฑ์นมบางผลิตจริงในมหาวิทยาลัยโปรแกรม "กินดี" ยังช่วยให้นักเรียนระบุตัวเลือกที่มีสุขภาพดีขึ้นด้วยป้ายกำกับที่มีโลโก้แอปเปิ้ลอยู่ด้วยซึ่งหมายความว่ารายการนี้มีขนาด 100% เป็นธัญพืชไม่อิ่มตัวและไขมันต่ำน้ำตาลและเกลือ

Washington University

Washington University เสนอโปรแกรมที่ไม่เหมือนใครในรายการของเรา Studio 40 ห้องครัวสาธิตที่ตั้งอยู่ในห้องอาหารของมหาวิทยาลัยแห่งใดแห่งหนึ่ง เหนือสิ่งอื่นใดห้องครัวนี้เป็นเจ้าภาพให้กับนักเรียนที่ต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารและเตรียมตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพของตนเอง บริการอาหารในมหาวิทยาลัยยังใช้อาหารท้องถิ่นเมื่อเป็นไปได้เครื่องล้างจานรีไซเคิลและกาแฟที่มีการค้าที่เป็นธรรมร้อยละ 100

University of Illinois, Urbana-Champaign

การดำเนินงานด้านการรับประทานอาหารที่มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ Urbana-Champaign ได้รับการยอมรับจากหลายรางวัลรวมถึงรางวัล Sustainability Award ประจำปี 2015 และได้รับการจัดอันดับให้เป็นโรงเรียนที่มีมังสวิรัติมากที่สุดเป็นอันดับ 2 ของ PETA มันทำให้ความพยายามที่จะแหล่งวัตถุดิบอาหารในประเทศและให้นักเรียนมีความหลากหลายของตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพโดย 95% ของผลผลิตที่มาจากฟาร์มนักเรียนของตัวเอง

Oberlin College

โปรแกรม Farm to Fork ของวิทยาลัย Oberlin พยายามหาอาหารท้องถิ่นบนแผ่นนักเรียนหากเป็นไปได้ พวกเขายังคงรักษาอาหารทะเลที่ยั่งยืนและซื้อเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงได้โดยไม่มียาปฏิชีวนะและฮอร์โมนการเจริญเติบโต พวกเขาให้นักเรียนมีตัวบ่งชี้ความเป็นอยู่ที่ดีซึ่งจะช่วยให้ไดเนอร์สเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการของตัวเลือกเมนูของพวกเขา

AdvertisingAdvertisement

University of California, Davis

ยี่สิบเปอร์เซ็นต์ของอาหารที่เสิร์ฟใน U. C. Davis เติบโตอย่างยั่งยืนและมากในมหาวิทยาลัย นอกจากนี้วิทยาลัยยังมี Healthy Planet, Healthy Me program ซึ่งช่วยสอนนักเรียนเกี่ยวกับแนวคิดด้านสุขภาพที่ยั่งยืนและแนวคิดด้านสุขภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โรงเรียนได้รับการยอมรับจากหลายองค์กรสำหรับตัวเลือกมังสวิรัติของตนและมีป้ายที่ชัดเจนเกี่ยวกับเมนูทั้งหมดที่แสดงว่าอาหารเป็นมังสวิรัติมังสวิรัติมังสวิรัติมังสวิรัติหรือมังสวิรัติหรือไม่

Lewis and Clark College

คนใน Portland, Oregon เป็นที่รู้จักในด้านคุณค่าด้านสุขภาพอาหารกลางแจ้งและอาหารที่มีคุณภาพและสะท้อนให้เห็นในอาหารที่ Lewis and Clark College การวางเบี้ยประกันภัยในการทานอาหารจากฟาร์มเลี้ยงเป็นอาหารผักและผลไม้หลายแห่งของพวกเขามีทั้งแบบท้องถิ่นและแบบอินทรีย์และเนื้อสัตว์ไม่มีสารปฏิชีวนะ

มหาวิทยาลัยบราวน์

มหาวิทยาลัยบราวน์ก้าวล้ำไปกว่าการให้ทางเลือกในการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยมุ่งเน้นเรื่องความยั่งยืน ห้องอาหารสามแห่งได้รับการรับรองว่าเป็นร้านอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและพวกเขาได้รับเกรด A ในการประเมินวิทยาลัยมังสวิรัติของ PETA อย่างสม่ำเสมอ

โฆษณา

Mills College

ที่ Oakland, California's Mills College มีตัวเลือกมังสวิรัติและมังสวิรัติมากมายในทุกมื้อ Bon Apptit ผู้บริหารบริการอาหารของพวกเขาเพิ่งได้รับรางวัล Acterra Award เพื่อความยั่งยืน พวกเขาสนับสนุนการเกษตรในประเทศลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการผลิตอาหารและใช้ไข่ฟรีกรง

University of Chicago

มหาวิทยาลัยชิคาโกมีความมุ่งมั่นอย่างจริงจังต่อความยั่งยืนประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ของการซื้อของพวกเขามาจากธุรกิจสตรีและผู้ถือหุ้นส่วนน้อยและพวกเขาซื้ออาหารและส่วนผสมในประเทศเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ พวกเขายังมุ่งมั่นที่จะจัดการและลดขยะ ตัวเลือกเมนูที่อุดมสมบูรณ์มากเกินไปบริการมังสวิรัติมังสวิรัติตังฟรีอาหารฮาลาลและเพียวกิน เช่นเดียวกับบางโรงเรียนอื่น ๆ ในรายการนี้ Colby College มีห้องอาหารที่บริหารงานโดย Bon Apptit และเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ การให้ความสำคัญกับ Colby คือการให้อาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากวัตถุดิบอย่างยั่งยืน. โปรแกรม Farm-to-Fork ของพวกเขาหมายความว่าพวกเขาพยายามหาแหล่งข้อมูลให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ภายใน 150 ไมล์จากโรงเรียน พวกเขามีทางเลือกในการรับประทานอาหารหลากหลายของอาหารพิเศษและเมนูเปลี่ยนแปลงทุกวัน