ไขมันตับ: อะไรกินอาหารและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง
สารบัญ:
- การรักษาโรคตับไขมันด้วยอาหาร
- ผักชนิดหนึ่งจะช่วยป้องกันการสะสมไขมันในตับในหนู การกินผักอื่น ๆ เช่นผักขมกะหล่ำปลีและผักคะน้าสามารถช่วยในการลดน้ำหนักโดยทั่วไป ลองใช้สูตรพริกมังสวิรัติของมูลนิธิโรคตับของแคนาดาเพื่อให้คุณสามารถลดแคลอรี่ได้โดยไม่ทำให้เสียรสชาติ
- อาหารทอด
- มื้อกลางวัน 999> สลัดผักโขมกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก
- AdvertisementAdvertisement
การรักษาโรคตับไขมันด้วยอาหาร
โรคตับไขมันมี 2 ประเภทใหญ่ ๆ คือโรคตับไขมันที่เกิดจากแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ โรคตับไขมันมีผลต่อเกือบหนึ่งในสามของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันและเป็นหนึ่งในผู้ร่วมให้ข้อมูลชั้นนำในการล้มเหลวของตับ โรคตับไขมันที่ไม่เป็นแอลกอฮอล์ได้รับการวินิจฉัยโดยทั่วไปในบรรดาผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรืออยู่ประจำและผู้ที่รับประทานอาหารที่มีการประมวลผลสูง
หนึ่งในวิธีหลักในการรักษาโรคตับไขมันโดยไม่คำนึงถึงชนิดคือกับอาหาร เป็นชื่อของโรคตับไขมันหมายความว่าคุณมีไขมันมากเกินไปในตับของคุณ ในร่างกายที่แข็งแรงตับช่วยในการขจัดสารพิษและสร้างน้ำดีโปรตีนย่อยอาหาร โรคตับไขมันทำลายตับและป้องกันไม่ให้มันทำงานได้ดีเท่าที่ควร
โดยทั่วไปอาหารสำหรับโรคตับไขมัน ได้แก่:
1. กาแฟเพื่อลดเอนไซม์ตับผิดปกติ
การศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟกับโรคตับไขมันมีความเสียหายตับน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มมีคาเฟอีนนี้ คาเฟอีนจะลดปริมาณเอนไซม์ตับที่ผิดปกติของคนที่มีความเสี่ยงต่อโรคตับ2 สีเขียวเพื่อป้องกันการสะสมไขมัน
ผักชนิดหนึ่งจะช่วยป้องกันการสะสมไขมันในตับในหนู การกินผักอื่น ๆ เช่นผักขมกะหล่ำปลีและผักคะน้าสามารถช่วยในการลดน้ำหนักโดยทั่วไป ลองใช้สูตรพริกมังสวิรัติของมูลนิธิโรคตับของแคนาดาเพื่อให้คุณสามารถลดแคลอรี่ได้โดยไม่ทำให้เสียรสชาติ
3 เต้าหู้เพื่อลดการสะสมไขมัน
การศึกษาในมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์พบว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองซึ่งมีอยู่ในอาหารเช่นเต้าหู้อาจช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ นอกจากนี้เต้าหู้ยังมีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง
4 ปลาสำหรับการอักเสบและระดับไขมัน
ปลาไขมันเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนทูน่าและปลาเทราท์มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยปรับปรุงระดับไขมันในตับและทำให้เกิดการอักเสบได้ ลองใช้สูตร halibut เทอริยากินี้แนะนำโดยมูลนิธิโรคตับของแคนาดาซึ่งมีไขมันต่ำ
5 ข้าวโอ๊ตเพื่อพลังงาน
คาร์โบไฮเดรตจากธัญพืชเช่นธัญพืชจะให้พลังงานแก่ร่างกายของคุณเนื้อหาเส้นใยของพวกเขายังเติมคุณขึ้นซึ่งสามารถช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักของคุณ
6 วอลนัทเพื่อปรับปรุงตับ
ถั่วเหล่านี้มีกรดโอเมก้า 3 สูง การวิจัยพบว่าคนที่มีโรคตับไขมันที่กินวอลนัทมีการปรับปรุงการทดสอบการทำงานของตับ
7 อะโวคาโดช่วยป้องกันตับ อะโวคาโดมีไขมันที่แข็งแรงและการวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารเหล่านี้มีสารเคมีที่อาจทำให้ความเสียหายของตับลดลง พวกเขายังอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ลองทำอะโวคาโดและสลัดเห็ดสดใหม่จาก Fatty Liver Review Diet
8 นมและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำอื่น ๆ เพื่อป้องกันความเสียหาย
นมมีโปรตีนเวย์สูงมากซึ่งอาจช่วยป้องกันตับจากความเสียหายเพิ่มเติมได้ตามการศึกษาในปี 2011 ที่หนู
9 เมล็ดทานตะวันสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ
เมล็ดเผ็ดร้อนเหล่านี้มีวิตามินอีสูงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยป้องกันตับจากความเสียหายเพิ่มเติม
10 น้ำมันมะกอกสำหรับควบคุมน้ำหนัก
น้ำมันที่มีสุขภาพดีนี้มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง มีประโยชน์สำหรับการทำอาหารมากกว่าเนยเทียมเนยหรือสั้นลง การวิจัยพบว่าน้ำมันมะกอกช่วยลดระดับเอนไซม์ตับและควบคุมน้ำหนัก ลองใช้ตับที่เป็นมิตรกับอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมจาก LiverSupport ดอทคอม
11 กระเจี๊ยบช่วยลดน้ำหนัก
สมุนไพรนี้ไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น แต่การทดลองยังแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมผงกระเทียมอาจช่วยลดน้ำหนักและไขมันในผู้ที่เป็นโรคตับไขมัน
12 ชาเขียวช่วยลดการดูดซึมไขมัน
ข้อมูลสนับสนุนว่าชาเขียวสามารถช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันได้ แต่ผลลัพธ์ยังไม่เป็นที่แน่ชัด นักวิจัยกำลังศึกษาว่าชาเขียวสามารถลดการสะสมไขมันในตับและปรับปรุงการทำงานของตับได้อย่างไร แต่ชาเขียวยังมีประโยชน์มากมายจากการลดคอเลสเตอรอลเพื่อช่วยในการนอนหลับ
อาหารเพื่อหลีกเลี่ยง
อาหาร 6 ชนิดเพื่อหลีกเลี่ยงถ้าคุณมีตับไขมัน
อาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด ถ้าคุณมีโรคตับไขมัน อาหารเหล่านี้มักทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
หลีกเลี่ยง
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุสำคัญของโรคตับไขมันรวมทั้งโรคตับอื่น ๆ
เพิ่มน้ำตาลหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลเช่นขนมคุกกี้โซดาและน้ำผลไม้ น้ำตาลในเลือดสูงทำให้ปริมาณไขมันสะสมเพิ่มขึ้นในตับ
อาหารทอด
เหล่านี้มีไขมันและแคลอรี่สูง
เกลือ- การกินเกลือมากเกินไปสามารถทำให้ร่างกายของคุณยึดติดกับน้ำส่วนเกินได้ จำกัด โซเดียมให้น้อยกว่า 1, 500 มิลลิกรัมต่อวัน ขนมปังขาวข้าวและพาสต้า
- สีขาวมักจะหมายถึงแป้งมีการประมวลผลสูงซึ่งสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณมากกว่าธัญพืชเนื่องจากขาดเส้นใย เนื้อแดง
- เนื้อเนื้อวัวและเนื้อสัตว์มีไขมันอิ่มตัวสูง AdvertisingAdvertisement
- แผนอาหาร แผนอาหารมีลักษณะเป็นอย่างไร?
- เมนูอาหารของคุณอาจมีลักษณะเหมือนวันธรรมดาในแผนอาหารไขมันตับ: อาหาร
- เมนู อาหารเช้า
•กาแฟ 1 แก้วที่มีไขมันต่ำหรือหางนม
มื้อกลางวัน 999> สลัดผักโขมกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก
3 ออนซ์ ไก่ย่าง
| •มันฝรั่งอบขนาดเล็ก 1 อัน | •ผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุก 1 ถ้วยแครอทหรือผักอื่น ๆ |
| • 1 แอปเปิ้ล | • 1 แก้วนม
ขนมขบเคี้ยว |
| • 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วลิสงแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมกับผักดิบ | อาหารค่ำ
•สลัดผักชนิดผสมขนาดเล็ก • 3 ออนซ์ ปลาแซลมอนย่าง •ผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุก 1 ถ้วย •ม้วนทึบ 1 เม็ด •ผลไม้ผสม 1 ถ้วย |
| •นม 1 แก้ว | โฆษณา |
| ขั้นตอนเพิ่มเติม | รักษาโรคตับ
นอกจากการปรับเปลี่ยนอาหารแล้วคุณยังสามารถปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตได้อีกสองสามอย่างเพื่อปรับปรุงสุขภาพของตับ: ใช้งานได้มากขึ้น การออกกำลังกายควบคู่กับอาหารสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักเพิ่มและจัดการกับโรคตับได้ มุ่งมั่นที่จะออกกำลังกายแอโรบิกอย่างน้อย 30 นาทีในทุกๆวันในสัปดาห์ ลดคอเลสเตอรอล ดูปริมาณไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลที่สะสมไว้เพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ของคุณภายใต้การควบคุม หากอาหารและการออกกำลังกายไม่เพียงพอที่จะลดคอเลสเตอรอลของคุณให้ถามแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการใช้ยา |
โรคเบาหวานและโรคตับไขมันมักเกิดขึ้นร่วมกัน อาหารและการออกกำลังกายสามารถช่วยให้คุณจัดการทั้งสองสภาพได้ หากระดับน้ำตาลในเลือดยังคงสูงแพทย์ของคุณสามารถกำหนดให้ยาลดน้ำหนักได้
AdvertisementAdvertisement
Takeaway
- Takeaway ขณะนี้ยังไม่มียาเสพติดในตลาดที่ได้รับการอนุมัติจาก U. S. Food and Drug Administration สำหรับโรคตับไขมัน แม้ว่าการสูญเสียน้ำหนัก 10 เปอร์เซ็นต์เป็นเรื่องที่เหมาะสำหรับคุณแม้แต่ 3 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ก็สามารถช่วยได้ ขอให้แพทย์ตรวจเลือดเพื่อตรวจหาไวรัสตับอักเสบเอและบีด้วย สิ่งเหล่านี้สามารถช่วยป้องกันไวรัสจากการทำลายตับได้
- อ่านต่อ: คุณรักษาตับอย่างรุนแรงได้อย่างไร? »
