ทำไมไข่จึงเป็นตัวลดน้ำหนักนักฆ่า

ไข่เป็นหนึ่งในอาหารสุขภาพที่คุณสามารถรับประทานได้

อุดมด้วยโปรตีนที่มีคุณภาพสูงไขมันที่แข็งแรงและวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นมากมาย

ไข่ยังมีคุณสมบัติเฉพาะตัวที่ทำให้ไข่ลดน้ำหนักได้ง่าย

บทความนี้อธิบายว่าทำไมไข่ทั้งตัวเป็นอาหารลดน้ำหนักของนักฆ่า

ไข่มีแคลอรี่น้อย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการลดน้ำหนักคือการลดปริมาณแคลอรี่ทุกวัน

ไข่ที่มีขนาดใหญ่เพียงแคลอรี่ประมาณ 78 แคลอรี่ แต่มีสารอาหารสูงมาก ไข่แดงมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (1)

ไข่ไก่มักประกอบด้วยไข่ประมาณ 2-4 ฟอง ไข่ต้มสามขนาดมีแคลอรี่ไม่ถึง 240 แคลอรี่

ด้วยการเพิ่มผักที่ให้ประโยชน์อย่างมากมายคุณสามารถรับประทานอาหารได้เพียง 300 แคลอรี่เท่านั้น

โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณทอดไข่ในน้ำมันหรือเนยคุณเพิ่มแคลอรี่ประมาณ 50 แคลอรี่สำหรับแต่ละช้อนชาที่ใช้

บรรทัดล่าง: ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งใบมีประมาณ 78 แคลอรี่ อาหารที่ประกอบด้วยไข่ต้ม 3 ครั้งและผักมีแคลอรี่ประมาณ 300 เท่านั้น

ไข่มีการบรรจุมาก

ไข่มีสารอาหารที่หนาแน่นและบรรจุได้อย่างเหลือเชื่อเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง (2)

อาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นที่ทราบกันดีว่าลดความอยากอาหารและเพิ่มความแน่นเมื่อเทียบกับอาหารที่มีโปรตีนน้อย (3, 4, 5, 6)

ไข่มีอันดับสูงในระดับที่เรียกว่าดัชนีความอิ่มตัว ระดับนี้ประเมินว่าอาหารช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มอย่างไรและลดปริมาณแคลอรี่ในภายหลัง (10)

นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจลดความคิดครอบงำเกี่ยวกับอาหารได้ถึง 60% นอกจากนี้ยังอาจลดความต้องการอาหารว่างตอนดึกครึ่งหนึ่ง (11, 12)

บรรทัดด้านล่าง:

ไข่มีคะแนนสูงในระดับดัชนีความซาบซึ้งซึ่งหมายความว่าอาจช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบได้นานขึ้น อาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นไข่อาจช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้น้อยระหว่างมื้ออาหาร ไข่สามารถเพิ่มการเผาผลาญของคุณ

ไข่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดและในอัตราส่วนที่ถูกต้อง

ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณสามารถใช้โปรตีนในไข่เพื่อการบำรุงรักษาและการเผาผลาญอาหาร

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงได้รับการแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มการเผาผลาญอาหารได้ถึง 80-100 แคลอรี่ต่อวันผ่านกระบวนการที่เรียกว่า thermic effect of food (13, 14)

ความร้อนของอาหารเป็นพลังงานที่ร่างกายต้องการในการเผาผลาญอาหารและมีโปรตีนสูงกว่าไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต (13, 14, 15)

ซึ่งหมายความว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นไข่ช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น

Bottom Line:

อาหารที่มีโปรตีนสูงอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณได้ถึง 80-100 แคลอรี่ต่อวันเนื่องจากจำเป็นต้องใช้พลังงานเป็นพิเศษเพื่อช่วยในการเผาผลาญโปรตีนในอาหาร ไข่เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันของคุณ

การกินไข่สำหรับอาหารเช้าน่าจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการลดน้ำหนัก

การศึกษาจำนวนมากได้เปรียบเทียบผลของการกินไข่ในตอนเช้ากับการรับประทานอาหารเช้าอื่น ๆ ที่มีแคลอรี่เท่ากัน

การศึกษาเกี่ยวกับผู้หญิงที่มีน้ำหนักตัวมากแสดงให้เห็นว่าการกินไข่แทนที่จะเป็นเบเกิลเพิ่มความรู้สึกอิ่มเอิบและทำให้พวกเขากินแคลอรี่น้อยลงในอีก 36 ชั่วโมง

อาหารเช้าไข่ก็แสดงให้เห็นถึงการสูญเสียน้ำหนักได้ถึง 65% มากกว่า 8 สัปดาห์ (7, 9)

การศึกษาที่คล้ายกันในผู้ชายมาถึงข้อสรุปเดียวกันแสดงให้เห็นว่าอาหารเช้าไข่ลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมากใน 24 ชั่วโมงถัดไปเมื่อเทียบกับอาหารเช้าแบบเบเกิล คนที่กินไข่ก็รู้สึกเต็มอิ่ม (16)

นอกจากนี้อาหารเช้าจากไข่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและตอบสนองต่ออินซูลินในขณะที่ยับยั้ง ghrelin (ฮอร์โมนความหิว) (16)

การศึกษาอื่น ๆ ในเยาวชนชายที่มีสุขภาพดีและมีสุขภาพดีอายุ 30 ปีเปรียบเทียบผลกระทบของอาหารเช้าสามประเภทในสามครั้ง เหล่านี้เป็นไข่กับขนมปังปิ้งธัญพืชที่มีนมและขนมปังปิ้งและครัวซองต์ที่มีน้ำส้ม

อาหารเช้าของไข่ทำให้เกิดความอิ่มแปล้มากขึ้นลดความหิวและลดความต้องการในการกินมากกว่าอาหารเช้าอีก 2 มื้อ

นอกจากนี้การกินไข่สำหรับมื้อเช้าทำให้ผู้ชายรับประทาน

กินประมาณ 270-470 แคลอรี่น้อยลงในมื้ออาหารกลางวันและมื้อค่ำเทียบกับการรับประทานอาหารเช้าอื่น ๆ (17) การลดปริมาณแคลอรี่ที่น่าประทับใจนี้เกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจและง่ายดาย สิ่งเดียวที่พวกเขาทำคือกินไข่ในมื้อเช้า

บรรทัดด้านล่าง:

การรับประทานไข่สำหรับอาหารเช้าอาจทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบและทำให้คุณกินแคลอรี่น้อยลงได้นานถึง 36 ชั่วโมง ไข่มีราคาถูกและง่ายต่อการจัดเตรียม

การผสมผสานไข่เข้ากับอาหารของคุณทำได้ง่ายมาก

ราคาไม่แพงมีจำหน่ายทั่วไปและสามารถจัดเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

ไข่มีความอร่อยเกือบทุกรูปแบบที่คุณทำ แต่ส่วนใหญ่มักต้มต้มไข่เจียวหรืออบ

ไข่เจียวอาหารเช้าที่ทำจากไข่ไก่และผักบางอย่างทำให้การสูญเสียน้ำหนักที่เป็นเลิศและรวดเร็วเป็นมิตรกับอาหารเช้า

คุณสามารถหาสูตรไข่ได้มากในหน้านี้

บรรทัดด้านล่าง:

ไข่มีราคาไม่แพงพร้อมใช้งานได้เกือบทุกหนแห่งและสามารถจัดเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที Take Home Message

การเพิ่มไข่ในอาหารของคุณอาจเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการทำถ้าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก

พวกเขาสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบมากขึ้นและช่วยให้คุณกินแคลอรี่น้อยลงตลอดทั้งวัน

นอกจากนี้ไข่เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มักขาดในอาหาร

การกินไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าอาจเป็นเพียงสิ่งที่ทำให้หรือแบ่งอาหารลดน้ำหนักของคุณ