การถือศีลอด: ประโยชน์และไม่เป็นอันตราย

การถือศีลอดซึ่งเป็นวิธีการ จำกัด การบริโภคอาหารได้รับการฝึกมาเป็นเวลาหลายพันปี

การถือศีลอดน้ำเป็นประเภทของอาหารที่ จำกัด ทุกอย่างยกเว้นน้ำ มันได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในปีที่ผ่านมาเป็นวิธีที่รวดเร็วในการลดน้ำหนัก

การศึกษาพบว่าการถือศีลอดน้ำอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางอย่างและอาจกระตุ้นให้เกิด autophagy ซึ่งเป็นกระบวนการที่ช่วยให้ร่างกายของคุณย่อยสลายและนำกลับมาใช้ใหม่ในเซลล์ของคุณ (1, 2)

การศึกษาของมนุษย์เกี่ยวกับการอดอาหารในน้ำมี จำกัด มาก นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมายและไม่เหมาะสำหรับทุกคน

บทความนี้จะอธิบายภาพรวมของการถือศีลอดน้ำและวิธีการทำงานรวมถึงผลประโยชน์และอันตรายต่างๆ

AdvertisementAdvertisement

การดื่มน้ำคืออะไร?

การอดอาหารด้วยน้ำถือเป็นชนิดที่รวดเร็วซึ่งคุณไม่สามารถกินอะไรนอกจากน้ำ

การดื่มน้ำส่วนใหญ่มีอายุระหว่าง 24 ถึง 72 ชั่วโมง คุณไม่ควรทำตามน้ำอย่างรวดเร็วนานกว่านี้โดยไม่ได้รับการดูแลจากทางการแพทย์

การลดน้ำหนัก

• สำหรับ "detoxing"
• เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ
• การเตรียมการสำหรับขั้นตอนทางการแพทย์ < เหตุผลหลักที่คนพยายามอดอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเป็นประโยชน์
• เนื่องจากการศึกษาหลายอย่างได้เชื่อมโยงการถือศีลอดน้ำกับประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประทับใจบางอย่าง ซึ่งรวมถึงความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคเบาหวาน (1, 2, 3)

การอดอาหารด้วยน้ำอาจช่วยให้เกิด autophagy ซึ่งเป็นกระบวนการที่ร่างกายของคุณย่อยสลายและรีไซเคิลชิ้นส่วนเก่าของเซลล์ของคุณซึ่งอาจเป็นอันตราย (4)

อาหารยอดนิยมเช่นการทำความสะอาดดีท็อกซ์มะนาวเป็นแบบจำลองหลังจากที่น้ำรวดเร็ว การล้างพิษมะนาวช่วยให้คุณดื่มน้ำมะนาวน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและพริกป่นได้หลายครั้งต่อวันนานถึง 7 วัน (5)

อย่างไรก็ตามการถือศีลอดน้ำมีความเสี่ยงมากมายและอาจเป็นอันตรายได้หากปฏิบัติตามมานานเกินไป

สรุป:

การถือศีลอดน้ำเป็นการอดอาหารอย่างรวดเร็วซึ่งคุณไม่ได้รับอนุญาตให้กินอะไรนอกจากน้ำ มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรังและ autophagy แต่ยังมาพร้อมกับความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย

คุณทำน้ำได้เร็วแค่ไหน?

ไม่มีคำแนะนำทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับวิธีเริ่มต้นการอดน้ำ อย่างไรก็ตามมีกลุ่มคนหลายกลุ่มที่ไม่ควรให้น้ำโดยเร็วหากไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์

ซึ่งรวมถึงคนที่มีโรคเกาต์โรคเบาหวาน (ทั้ง 2 ประเภท 1 และ 2) โรคไตเรื้อรังความผิดปกติของการรับประทานอาหารผู้สูงอายุหญิงตั้งครรภ์และเด็ก ๆ (6, 7)

ถ้าคุณไม่เคยดื่มด่ำมาก่อนก็ควรจะใช้เวลา 3-4 วันในการเตรียมร่างกายเพื่อไม่ให้ทานอาหาร

คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยการรับประทานอาหารที่มีขนาดเล็กลงในแต่ละมื้อหรือโดยการอดอาหารเป็นเวลาส่วนหนึ่งของวัน

น้ำอย่างรวดเร็ว (24 ถึง 72 ชั่วโมง)

ระหว่างการดื่มน้ำอย่างรวดเร็วคุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้กินและดื่มอะไรนอกจากน้ำ คนส่วนใหญ่ดื่มน้ำวันละสองถึงสามลิตรต่อวัน

การใช้น้ำอย่างรวดเร็วใช้เวลารวม 24 ถึง 72 ชั่วโมง คุณไม่ควรต้มน้ำให้เร็วกว่านี้โดยไม่ได้รับการดูแลทางการแพทย์เนื่องจากความเสี่ยงต่อสุขภาพ

บางคนอาจรู้สึกอ่อนแอหรือมึนงงระหว่างการใช้น้ำอย่างรวดเร็วและอาจต้องการหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องจักรกลหนักและขับรถเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ (8)

โพสต์เร็ว (1-3 วัน)

หลังจากที่อดอาหารคุณควรต่อต้านการกระตุ้นให้กินอาหารมื้อใหญ่

เนื่องจากการทานอาหารมื้อใหญ่หลังจากรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดอาการไม่สบาย

แทนที่จะทำลายความรวดเร็วของคุณด้วยอาหารปั่นหรือมื้อเล็ก ๆ คุณสามารถเริ่มต้นการนำเสนออาหารที่มีขนาดใหญ่ได้ตลอดทั้งวันในขณะที่คุณรู้สึกสบายขึ้น

ระยะ post-fast เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหลังจากที่ fasts อีกต่อไป เนื่องจากคุณอาจมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคที่เกิดขึ้นใหม่ซึ่งอาจเป็นภาวะร้ายแรงที่ร่างกายได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในของไหลและอิเล็กโทรไลต์ (9)

ระยะนี้ปกติใช้เวลา 1 วัน แต่คนที่อดอาหารอย่างน้อยสามวันอาจต้องใช้เวลานานถึงสามวันก่อนที่พวกเขารู้สึกสะดวกสบายในการรับประทานอาหารที่มีขนาดใหญ่

สรุป:

น้ำอย่างรวดเร็วมักใช้เวลา 24 ถึง 72 ชั่วโมงและตามด้วยระยะโพสต์เร็ว หากคุณยังใหม่ต่อการอดอาหารคุณอาจต้องการใช้เวลาสามถึงสี่วันในการเตรียมร่างกายของคุณให้ปราศจากอาหารโดยการลดขนาดของส่วนหรืออดอาหารเป็นส่วน ๆ ในแต่ละวัน

AdvertisingAdvertisementAdvertisement

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการถือศีลอดน้ำ

การอดอาหารด้วยน้ำได้รับการเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายในการศึกษาของมนุษย์และสัตว์ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของการถือศีลอดน้ำ

อาจเป็น Autophagy

Autophagy เป็นกระบวนการที่ชิ้นส่วนเก่าของเซลล์ของคุณถูกทำลายและรีไซเคิล (4)

การศึกษาหลายชิ้นพบว่า autophagy อาจช่วยป้องกันโรคเช่นโรคมะเร็งโรคอัลไซเมอร์และโรคหัวใจ (10, 11, 12)

ตัวอย่างเช่น autophagy อาจป้องกันไม่ให้ส่วนที่เป็นความเสียหายของเซลล์ของคุณสะสมซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคมะเร็งหลายชนิด ซึ่งอาจช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งโต (13)

การวิจัยจากการศึกษาในสัตว์อย่างสม่ำเสมอพบว่าการถือศีลอดน้ำช่วยส่งเสริม autophagy สัตว์ทดลองยังแสดงให้เห็นว่า autophagy อาจช่วยยืดอายุการใช้งาน (1, 3, 14)

กล่าวว่ามีการศึกษามนุษย์น้อยมากเกี่ยวกับการอดน้ำการป้องกันตนเองและการป้องกันโรค จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะแนะนำให้เผยแพร่ autophagy

อาจช่วยลดความดันโลหิต

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการอดน้ำด้วยน้ำที่ได้รับการดูแลโดยแพทย์นานขึ้นอาจช่วยให้คนที่มีความดันโลหิตสูงลดความดันโลหิตได้ (15, 16)

ในการศึกษาหนึ่งคน 68 คนที่มีระดับความดันโลหิตสูงได้อดอาหารเป็นเวลาเกือบ 14 วันภายใต้การดูแลของแพทย์

ในตอนท้ายของการอดอาหาร 82% ของคนเห็นความดันโลหิตของพวกเขาลดลงถึงระดับที่ดีต่อสุขภาพ (120/80 mmHg) นอกจากนี้ความดันโลหิตลดลงโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 20 มิลลิเมตรปรอทสำหรับค่า systolic (ค่าด้านบน) และ 7 mmHg สำหรับ diastolic (ค่าต่ำกว่า) ซึ่งมีนัยสำคัญ (15)

ในการศึกษาอื่น 174 คนที่มีความดันโลหิตสูงอดอาหารเฉลี่ย 10 ถึง 11 วัน

ในตอนท้ายของการอดอาหาร 90% ของคนมีความดันโลหิตต่ำกว่า 140/90 mmHg - ขีด จำกัด ที่ใช้ในการวินิจฉัยความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ค่าเฉลี่ยความดันโลหิตลดลง (ค่าสูงสุด) มีค่าเท่ากับ 37 mmHG (16)

น่าเสียดายที่ไม่มีการศึกษาของมนุษย์ที่ตรวจสอบการเชื่อมโยงระหว่าง fasts น้ำระยะสั้น (24 ถึง 72 ชั่วโมง) และความดันโลหิต

อาจทำให้ Insulin และ Leptin Sensitivity

Insulin และ Leptin เป็นฮอร์โมนที่สำคัญที่มีผลต่อการเผาผลาญของร่างกาย Insulin ช่วยให้ร่างกายเก็บสารอาหารจากกระแสเลือดในขณะที่ leptin ช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม (17, 18)

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารอาจทำให้ร่างกายของคุณมีความไวต่อ leptin และอินซูลิน ความไวมากขึ้นทำให้ฮอร์โมนเหล่านี้มีประสิทธิภาพมากขึ้น (19, 20, 21, 22)

ตัวอย่างเช่นการที่ร่างกายรู้สึกว่ามีอินซูลินมากขึ้นหมายถึงร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพในการลดน้ำตาลในเลือด ในขณะเดียวกันการมีความไวของ leptin มากขึ้นอาจช่วยให้สัญญาณความหิวโหยของร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นและในทางกลับกันอาจลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนลงได้ (23, 24)

อาจลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังหลาย ๆ ครั้ง

มีหลักฐานบางอย่างที่การอดอาหารในน้ำอาจลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานมะเร็งและโรคหัวใจ (2, 25, 26)

ในการศึกษาหนึ่งครั้งผู้ใหญ่ที่แข็งแรง 30 คนได้รับน้ำอย่างรวดเร็วภายใน 24 ชั่วโมง หลังจากที่อดอาหารพวกเขามีระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ - สองปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ (27)

การศึกษาในสัตว์หลายครั้งพบว่าการถือศีลอดน้ำอาจช่วยป้องกันหัวใจจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ (2, 28)

อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถทำลายเซลล์บางส่วนได้ พวกเขาเป็นที่รู้จักว่ามีบทบาทในโรคเรื้อรังหลายอย่าง (29)

นอกจากนี้การวิจัยเกี่ยวกับสัตว์พบว่าการอดอาหารในน้ำอาจยับยั้งยีนที่ช่วยให้เซลล์มะเร็งโตได้ นอกจากนี้ยังอาจปรับปรุงผลของเคมีบำบัด (30)

โปรดทราบว่ามีเพียงไม่กี่รายที่ศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบจากการอดน้ำในมนุษย์ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์ก่อนที่จะให้คำแนะนำ

บทสรุป:

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารในน้ำอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังหลายอย่างและกระตุ้นให้เกิด autophagy อย่างไรก็ตามงานวิจัยส่วนใหญ่มาจากการศึกษาในสัตว์หรือในระยะสั้น จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนที่จะแนะนำ

อันตรายและความเสี่ยงจากการถือศีลอดน้ำ

แม้ว่าการถือศีลอดอาจมีประโยชน์บ้าง แต่ก็มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ต่อไปนี้คืออันตรายและความเสี่ยงต่อการถือศีลอดน้ำ คุณอาจสูญเสียประเภทของน้ำหนักที่ไม่ถูกต้อง

เนื่องจากน้ำได้อย่างรวดเร็ว จำกัด แคลอรี่คุณจะสูญเสียน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

ในความเป็นจริงการวิจัยแสดงให้เห็นว่าคุณอาจสูญเสียน้ำหนักได้ถึง 2 ปอนด์ (0.9 กิโลกรัม) ในแต่ละวันของน้ำอย่างรวดเร็ว 24-72 ชั่วโมง (7)

น่าเสียดายน้ำหนักที่สูญเสียมากอาจมาจากน้ำคาร์โบไฮเดรตและมวลกล้ามเนื้อ

คุณอาจกลายเป็นขาดน้ำ

แม้ว่าจะฟังดูแปลก แต่การที่น้ำได้รวดเร็วอาจทำให้คุณขาดน้ำเป็นเพราะปริมาณน้ำดื่มประจำวันของคุณประมาณ 20 ถึง 30% มาจากอาหารที่กิน (31)

ถ้าคุณดื่มน้ำเท่าเดิม แต่ไม่กินอาหารคุณอาจจะไม่ได้รับน้ำเพียงพอ

อาการของการคายน้ำ ได้แก่ เวียนศีรษะคลื่นไส้ปวดศีรษะท้องผูกความดันโลหิตต่ำและผลผลิตต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการคายน้ำคุณอาจต้องดื่มมากกว่าปกติ (32)

คุณอาจประสบภาวะขาดออกซิเจนในช่องท้อง

ความดันเลือดต่ำในช่องท้องเป็นเรื่องปกติในหมู่ผู้ที่ดื่มน้ำได้อย่างรวดเร็ว (33)

ความดันโลหิตลดลงเมื่อคุณลุกขึ้นยืนและทำให้คุณรู้สึกวิงเวียนศีรษะและเสี่ยงต่อการเป็นลม (7, 33, 34)

ถ้าคุณเป็นโรคหอบหืดขณะตั้งครรภ์ในขณะที่อดอาหารคุณอาจต้องหลีกเลี่ยงการขับหรือใช้เครื่องจักรหนัก อาการวิงเวียนศีรษะและเสี่ยงต่อการเป็นลมอาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้

หากคุณพบอาการเหล่านี้ในระหว่างที่น้ำรวดเร็วอาจทำให้ความรวดเร็วนี้ไม่เหมาะกับคุณ

การถือศีลอดในน้ำอาจทำให้สภาพการแพทย์ลดลง

แม้ว่าน้ำจะสั้น แต่ก็มีเงื่อนไขบางอย่างที่อาจรุนแรงขึ้นโดยการอดน้ำ

โรคเกาต์:

การอดอาหารด้วยน้ำอาจเพิ่มการผลิตกรดยูริคเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ (7, 35)

คนที่มีอาการป่วยดังต่อไปนี้ไม่ควรดื่มน้ำอย่างรวดเร็ว

โรคเบาหวาน:

การถือศีลอดอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดผลข้างเคียงในโรคเบาหวานประเภท 1 และเบาหวานชนิดที่ 2 (36)

• โรคไตเรื้อรัง: การอดอาหารอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อไตในคนที่เป็นโรคไตเรื้อรัง (37)
• ความผิดปกติในการกิน: มีหลักฐานบางอย่างที่การอดอาหารอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการกินเช่นบูลิเมียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยรุ่น (38)
• อิจฉาริษยา: การถือศีลอดอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องเนื่องจากร่างกายของคุณอาจทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นจำนวนมากโดยที่ไม่มีอาหารย่อย (39)
• สรุป: ถึงแม้ว่าการอดอาหารอาจมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็มีความเสี่ยงและอันตรายมากมาย ตัวอย่างเช่นการอดอาหารอาจทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะสูญเสียกล้ามเนื้อการคายน้ำการเปลี่ยนแปลงความดันโลหิตและความหลากหลายของสภาวะสุขภาพอื่น ๆ
• AdvertisementAdvertisement การอดอาหารด้วยน้ำจะช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้หรือไม่?

การอดน้ำไม่ได้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมัน แม้ว่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วน้ำหนักส่วนใหญ่ที่คุณสูญเสียมักมาจากน้ำคาร์โบไฮเดรตและมวลกล้ามเนื้อมากกว่าไขมัน (7)

ไม่พูดถึง fasts น้ำมาพร้อมกับความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมายที่สามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างง่ายดาย

หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากการถือศีลอด แต่ยังต้องการลดน้ำหนักลองอดอาหารอดอาหารหรืออดอาหารสลับกันเป็นระยะ ๆ

fasts เหล่านี้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่คล้ายคลึงกัน แต่สามารถตามมานานกว่าที่พวกเขาช่วยให้คุณสามารถกินอาหาร (40, 41)

สรุป:

การใช้น้ำอย่างรวดเร็วไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันเนื่องจากต้องใช้เวลาหลายวันก่อนที่ร่างกายจะเริ่มเผาผลาญไขมันเป็นเชื้อเพลิง อย่างไรก็ตามการอดอาหารประเภทอื่น ๆ สามารถให้คุณได้รับประโยชน์จากการอดอาหารและการลดน้ำหนักที่มีความเสี่ยงน้อยลง

การโฆษณา

Bottom Line

การถือศีลอดน้ำเป็นวิธีที่นิยมในการถือศีลอดซึ่งอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบ้าง อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ของประโยชน์ต่อสุขภาพของการอดอาหารในน้ำจะเห็นได้ในการศึกษาในสัตว์ การศึกษาของมนุษย์อาจไม่แสดงผลเช่นเดียวกัน

การอดอาหารในน้ำยังมีความเสี่ยงหลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอดอาหารได้นานกว่าสามวันหรือมีอาการป่วยเป็นโรคเกาต์โรคไตเรื้อรังหรือโรคเบาหวาน

หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากการอดอาหารให้ลองใช้วิธีที่ปลอดภัยเช่นการอดอาหารไม่ต่อเนื่องและการอดอาหารสลับกัน fasts เหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถกินอาหารบางอย่างซึ่งทำให้ง่ายต่อการปฏิบัติตามระยะยาว