Detox Diets and Cleanses ทำงานได้จริงหรือ?

การล้างพิษ (ดีท๊อกซ์) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าเดิม

อาหารเหล่านี้เรียกร้องให้ทำความสะอาดเลือดและกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย

แต่อย่างใด ว่า ทำแบบนี้ สิ่งที่ ควรจะกำจัดและ ถ้า ทำงานได้จริง

นี่คือการทบทวนรายละเอียดของอาหารดีท็อกซ์และผลกระทบต่อสุขภาพของพวกเขา

Detox คืออะไร?

อาหารดีท็อกซ์โดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับช่วงอดอาหารตามด้วยอาหารที่เข้มงวดของผลไม้ผักน้ำผลไม้และน้ำ บางครั้งดีท็อกซ์ยังมีสมุนไพร, ชา, อาหารเสริมและทำความสะอาดลำไส้ใหญ่หรือ enemas

นี่อ้างว่า:

อวัยวะส่วนที่เหลือให้อดอาหาร

• กระตุ้นตับเพื่อกำจัดสารพิษ
• ส่งเสริมการกำจัดสารพิษผ่านอุจจาระปัสสาวะและเหงื่อ
• ปรับปรุงการไหลเวียน
• ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

การรักษาด้วยวิธีดีท็อกซ์เป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดเนื่องจากมีการสัมผัสกับสารเคมีที่เป็นพิษในสิ่งแวดล้อมหรือในอาหาร สารเคมีสังเคราะห์โลหะหนักและสารอันตรายอื่น ๆ

อาหารเหล่านี้ยังถูกอ้างว่าช่วยแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆเช่นโรคอ้วน, โรคทางเดินอาหาร, โรคภูมิต้านตนเอง, อักเสบ, ภูมิแพ้, ท้องอืดและความเมื่อยล้าเรื้อรัง (1)

อย่างไรก็ตามการวิจัยของมนุษย์เกี่ยวกับอาหารดีท๊อกซ์ขาดหายไปและการศึกษาบางส่วนที่ได้รับการตีพิมพ์ได้รับความสำคัญอย่างมาก (2, 3)

บรรทัดล่าง:

การล้างพิษคือการแทรกแซงระยะสั้นที่ออกแบบมาเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย พวกเขาอ้างว่าช่วยแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆ วิธีที่พบมากที่สุดในการดีท๊อกซ์

มีหลายวิธีในการทำอาหารดีท็อกซ์ตั้งแต่อดอาหารอดอาหารและการคั้นน้ำเพื่อการปรับเปลี่ยนอาหารที่เรียบง่าย

อาหารที่ดีท็อกซ์ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาหารอย่างน้อย 1 อย่างต่อไปนี้ (1):

การอดอาหาร 1-3 วัน

• การดื่มน้ำผักและผลไม้สดน้ำผลไม้ปั่นน้ำและชา
• ดื่มเฉพาะของเหลวเฉพาะเช่นน้ำเค็มหรือน้ำมะนาว
• การขจัดอาหารที่มีโลหะหนักสารปนเปื้อนและสารก่อภูมิแพ้
• การทานอาหารเสริมหรือสมุนไพร
• หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ทั้งหมดแล้วค่อยๆนำกลับมาใช้ใหม่อีกครั้ง
• การใช้ยาระบาย, ทำความสะอาดลำไส้ใหญ่หรือ enemas
• การออกกำลังกายเป็นประจำ
• กำจัดแอลกอฮอล์กาแฟบุหรี่และน้ำตาลกลั่นได้อย่างสมบูรณ์
• อาหารดีท็อกซ์แตกต่างกันไปตามความเข้มและระยะเวลา

บรรทัดด้านล่าง:

มี detoxes อยู่หลายประเภท บางส่วนของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการถือศีลอดการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นอันตรายและการเสริม สารพิษใดที่ถูกกำจัด?

อาหารดีท๊อกซ์ไม่ค่อยระบุสารพิษที่เฉพาะเจาะจงที่พวกเขามุ่งมั่นที่จะขจัดหรือว่าพวกเขากำจัดมันอย่างไร

ในความเป็นจริงมีหลักฐานน้อยมากที่อาหารดีท๊อกซ์สามารถขจัด "สารพิษ" ออกจากร่างกายของคุณได้

ที่สำคัญไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนข้อเรียกร้องที่ว่าร่างกายของเราเต็มไปด้วยสารพิษและจำเป็นต้องทำความสะอาด

ร่างกายของคุณมีความสามารถในการทำความสะอาดตัวเองผ่านทางตับอุจจาระปัสสาวะและเหงื่อ ตับทำให้สารพิษไม่เป็นอันตรายและจากนั้นทำให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังออกจากร่างกาย (3, 4, 5, 6, 7)

อย่างไรก็ตามสารเคมีบางชนิดอาจไม่สามารถกำจัดออกได้ง่ายโดยกระบวนการเหล่านี้รวมถึงสารมลพิษอินทรีย์ถาวร pthalates, bisphenol A (BPA) และโลหะหนัก (3, 8, 9, 10, 11)

เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะสะสมในเนื้อเยื่อไขมันหรือเลือดและสามารถใช้เวลานานมากแม้กระทั่งปีสำหรับร่างกายที่จะกำจัด (12, 13, 14)

อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วสารเหล่านี้จะถูกลบออกหรือ จำกัด ในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ในปัจจุบัน (15)

ทั้งหมดที่กล่าวมามีหลักฐานน้อยมากว่าการลดสารดีท็อกซ์ช่วยขจัดสารเหล่านี้ออกไปได้

บรรทัดด้านล่าง:

อาหารดีท๊อกซ์ไม่ค่อยระบุสารพิษที่เฉพาะเจาะจงที่พวกเขากำลังนำออกและไม่มีหลักฐานอะไรที่จะกำจัดสารพิษใด ๆ ได้ ร่างกายของคุณสามารถล้างสารพิษได้มากที่สุดผ่านทางตับอุจจาระปัสสาวะและเหงื่อ อาหารดีท็อกซ์ทำงานอย่างไร

บางคนให้ความรู้สึกที่เข้มข้นและกระตือรือร้นในระหว่างและหลังรับประทานอาหารดีท็อกซ์

อย่างไรก็ตามความสุขที่ดีขึ้นนี้อาจเนื่องมาจากการกำจัดอาหารแปรรูปแอลกอฮอล์และสารที่ไม่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ออกจากอาหารของคุณ

คุณอาจได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดหายไปก่อน

ในทางกลับกันหลายคนยังรายงานว่ารู้สึกไม่สบายมากในช่วงเวลาที่ดีท็อกซ์

มีหลักฐานบางอย่างจากการศึกษาในสัตว์ที่บ่งบอกว่าผักชีสาหร่ายที่เรียกว่า Chlorella

999 และกรดผลไม้หลายชนิดและเพคตินอาจช่วยกำจัดโลหะที่เป็นพิษและสารมลพิษอินทรีย์ได้ (2) อาหารดีท็อกซ์และการลดน้ำหนัก ขณะนี้มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์น้อยมากที่มีการตรวจสอบประสิทธิภาพของอาหารดีท็อกซ์เพื่อลดน้ำหนัก (2)

ในขณะที่บางคนอาจสูญเสียน้ำหนักได้มากอย่างรวดเร็วนี้ดูเหมือนจะเกิดจากการสูญเสียของเหลวและร้าน carb มากกว่าไขมัน น้ำหนักตัวนี้มักกลับคืนมาอย่างรวดเร็วเมื่อคุณเริ่มกินตามปกติอีกครั้ง

ผลการลดน้ำหนักของอาหารดีทอกซ์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "อาหารดีท็อกซ์มะนาว" เพิ่งได้รับการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้กับสตรีเกาหลีที่มีน้ำหนักเกิน มันเกี่ยวข้องกับการบริโภคเพียงส่วนผสมของเมเปิ้ลอินทรีย์หรือน้ำเชื่อมปาล์มและน้ำมะนาวเป็นเวลา 7 วัน

อาหารลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญลดน้ำหนักดัชนีมวลกายเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายเอวต่อสะโพกและรอบเอวนอกเหนือจากการลดเครื่องหมายของการอักเสบในร่างกาย (16)

ผลลัพธ์นี้ยังบ่งบอกถึงผลดีต่อฮอร์โมนด้วยการลดความต้านทานต่ออินซูลินและระดับ leptin ที่หมุนเวียนอยู่

ถ้าอาหารดีท๊อกซ์เกี่ยวข้องกับการ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรงแล้วจะทำให้น้ำหนักและการปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญมากที่สุด

อย่างไรก็ตามการอดอาหารแบบ "crash" แบบนี้อาจไม่นำไปสู่ผลลัพธ์ในระยะยาวจนกว่าคุณจะเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตในเวลาเดียวกัน

บรรทัดด้านล่าง:

การศึกษาเกี่ยวกับอาหารดีท็อกซ์กับการสูญเสียน้ำหนักขาด บางคนระบุว่าอาหารดีท็อกซ์อาจช่วยลดน้ำหนักในระยะสั้น

อาหารดีท็อกซ์การอดอาหารและความเครียดในระยะสั้น อาหารดีท็อกซ์หลายชนิดอาจมีผลคล้ายกับการอดอาหารในระยะสั้นหรือการอดอาหารไม่สม่ำเสมอ

การอดอาหารระยะสั้นอาจช่วยปรับปรุงเครื่องหมายต่างๆของโรคในบางคนรวมทั้งความสามารถในการรับ leptin และความไวของอินซูลิน (17, 18)

อย่างไรก็ตามผลกระทบเหล่านี้ไม่สามารถใช้ได้กับทุกคน การศึกษาในสตรีได้แสดงให้เห็นว่าทั้งสองอย่างรวดเร็ว 48 ชั่วโมงและระยะเวลา 3 สัปดาห์ของการบริโภคแคลอรี่ที่ลดลงอาจเพิ่มระดับฮอร์โมนความเครียด (19, 20)

นอกจากนี้อาหารที่ผิดพลาดอาจเป็นประสบการณ์ที่เครียด พวกเขาเกี่ยวข้องกับการต่อต้านการล่อลวงและรู้สึกหิวและการกีดกัน (21, 22)

บรรทัดล่าง:

อาหารดีท๊อกซ์บางอย่างอาจคล้ายกับการอดอาหารที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งสามารถปรับปรุงตัวบ่งชี้ด้านสุขภาพบางอย่างได้

ประโยชน์ของอาหารดีท็อกซ์ อาหารดีท็อกซ์บางส่วนอาจมีประโยชน์ต่อร่างกายได้ (4)

ซึ่งรวมถึง:

หลีกเลี่ยงโลหะหนักและสารอินทรีย์ที่ยังคงมีอยู่

ขจัด "สารพิษ" ออกจากไขมันในร่างกายโดยการสูญเสียไขมันส่วนเกิน

• การออกกำลังกายและขับเหงื่อเป็นประจำ
• การรับประทานอาหารทั้งคุณค่าทางโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพ
• หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
• การดื่มน้ำและชาเขียว
• การลดความเครียดและการนอนหลับให้ดี
• การปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพที่ดีขึ้นไม่ว่าพวกเขาจะเกี่ยวข้องกับการดีท็อกซ์หรือไม่ก็ตาม
• บรรทัดล่าง:

หลาย ๆ ด้านของอาหารดีท็อกซ์มีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งรวมถึงการหลีกเลี่ยงสารพิษทางสิ่งแวดล้อมการออกกำลังกายการกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการการดื่มน้ำการจำกัดความเครียดและการผ่อนคลาย

ความปลอดภัยและผลข้างเคียง ก่อนที่จะมีการ "ดีท็อกซ์" ควรพิจารณาถึงผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

ข้อ จำกัด แคลอรีอย่างรุนแรง

อาหารดีท็อกซ์หลายชนิดแนะนำให้อดอาหารหรือ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรง การอดอาหารระยะสั้นและการรับประทานแคลอรี่ที่ จำกัด อาจส่งผลให้เกิดความเมื่อยล้าหงุดหงิดและมีกลิ่นปาก

การถือศีลอดในระยะยาวอาจส่งผลให้เกิดการขาดวิตามินแร่ธาตุและแร่ธาตุรวมทั้งความไม่สมดุลของอิเลคโตรไลต์และความตาย (23)

นอกจากนี้วิธีการทำความสะอาดลำไส้ใหญ่ซึ่งบางครั้งแนะนำระหว่างการล้างพิษอาจทำให้เกิดการคายน้ำท้องอืดคลื่นไส้อาเจียน (24)

การกินยาเกินขนาด

อาหารดีท็อกซ์บางชนิดอาจเสี่ยงต่อการกินยาเกินขนาดยาระบายยาขับปัสสาวะและแม้แต่น้ำ

ขาดการควบคุมและการเฝ้าติดตามในอุตสาหกรรมดีท็อกซ์และอาหารดีท็อกซ์และอาหารเสริมจำนวนมากอาจไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ

ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดีท๊อกซ์อาจไม่ตรงกับฉลาก นี้อาจนำไปสู่การให้ยาเกินขนาดทำให้ผลกระทบร้ายแรงและร้ายแรงแม้ผล (25)

ใครควรหลีกเลี่ยงอาหารดีท็อกซ์?

บางกลุ่มไม่ควรเริ่มใช้โปรแกรมดีท็อกซ์หรือสูตรควบคุมแคลอรี่อย่างน้อยที่สุดโดยไม่ต้องปรึกษากับแพทย์ก่อน

ซึ่งรวมถึงเด็กวัยรุ่นผู้สูงอายุหญิงที่ขาดสารอาหารหญิงที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับน้ำตาลในเลือดหรือเงื่อนไขทางการแพทย์เช่นโรคเบาหวานหรือโรคการรับประทานอาหาร

บรรทัดล่าง:

อาหารดีท็อกซ์อาจทำให้พลังงานและสารอาหารลดลงอย่างมาก บางคนยังรวมถึงวิธีการและอาหารเสริมที่อาจเป็นอันตราย กลุ่มคนบางกลุ่มไม่ควรรับประทานอาหารดีท็อกซ์

อย่าใส่ขยะในร่างกายของคุณ คนมักเจอสารพิษตลอดเวลา

โดยส่วนใหญ่แล้วร่างกายของคุณจะสามารถถอดออกได้โดยไม่ต้องขอความช่วยเหลือเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตามถ้าทำอาหารดีท็อกซ์ทำให้คุณเริ่มกินอาหารและรู้สึกดีขึ้นแล้วก็เป็นเรื่องที่ดี

แต่นี่อาจจะไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับการกำจัดสารพิษ แต่เพียงความจริงที่ว่าคุณกำลังใส่ขยะน้อยลงในร่างกายของคุณ

วิธีการอย่างชาญฉลาดมากคือหลีกเลี่ยงการใส่สิ่งที่เป็นพิษ (อาหารขยะควันบุหรี่ ฯลฯ) ในร่างกายของคุณในตอนแรก

ถ้าคุณไม่ "tox" คุณไม่จำเป็นต้องดีท็อกซ์!