คำสารภาพของผู้ที่ถูก Low Carb Zealot
สารบัญ:
- ฉันเชื่ออย่างจริงใจว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะเป็นทางออกที่มีศักยภาพสำหรับปัญหาสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดในโลก
- แม้ว่าการทานคาร์โบไฮเดรตจะช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าการขจัดคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการเผาผลาญในครั้งแรก
- ไม่มีเวทมนตร์ในการเผาผลาญในการเล่นที่จะลบล้างกฎข้อแรกของอุณหพลศาสตร์ ที่เป็นไปไม่ได้และพยายามที่จะรักษาตำแหน่งนั้นทำให้คนฉลาดและคนที่มีความรู้กลัวอยู่
เราทุกคนลำเอียงในแบบหนึ่งหรืออีกทางหนึ่ง
เรามักจะเห็นสิ่งที่เราต้องการเห็นและไม่สนใจส่วนที่เหลือ
ในสภาพแวดล้อมที่ทันสมัยนี้เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากเราถูกทิ้งระเบิดอย่างต่อเนื่องพร้อมกับข้อมูลไร้ประโยชน์ทุกประเภท
เราได้เรียนรู้ที่จะละเว้นสิ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับเราเพราะมิฉะนั้นเราก็จะไม่สามารถทำอะไรได้
ในวิทยาศาสตร์นี้กลายเป็นปัญหาสำคัญ … และไม่มีที่ไหนเลยที่มันเป็นที่เห็นได้ชัดเช่นเดียวกับในด้านโภชนาการ
ผู้คนเลือก "ด้าน" - จากนั้นทำตามบล็อกและเข้าร่วมกลุ่มคนอื่น ๆ ที่เลือก "ด้านข้าง" เดียวกัน บล็อกและกลุ่มเหล่านี้ต้องการแชร์และพูดคุยเกี่ยวกับบทความและข้อมูลที่เสริมสร้างความเชื่อของกลุ่ม
เมื่อหลักฐานที่ขัดต่อความเชื่อของกลุ่มปรากฏขึ้นผู้คนจะเพิกเฉยหรือพยายามอธิบายว่าเหตุใดจึงมีข้อบกพร่องหรือไม่ถูกต้อง
สิ่งนี้เรียกว่าการคิดตามกลุ่ม:
สมาชิกในกลุ่ม พยายามที่จะลดความขัดแย้งและตัดสินใจอย่างเป็นเอกฉันท์โดยปราศจากการประเมินความคิดหรือมุมมองทางเลือกและการแยกตัวออกจากอิทธิพลจากภายนอก "ฉันไม่ได้เขียนบทความเพื่อทำหน้าที่ในวาระการประชุมบางอย่างและฉันก็รู้สึกกระวนกระวายใจในความคิดของกลุ่มคนที่มีความลำเอียงว่าเป็นหมิ่นประมาทของหมิ่นประมาทมากที่สุด
เหตุผลที่ฉันเขียนมากเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ฉันเชื่ออย่างจริงใจว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะเป็นทางออกที่มีศักยภาพสำหรับปัญหาสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดในโลก
ปัญหาเหล่านี้รวมถึงปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับโรค metabolic … โรคอ้วน, เบาหวาน, โรคอัลไซเมอร์และแม้แต่โรคหัวใจและอื่น ๆ อีกมากมาย
ปัญหาเหล่านี้เป็นปัญหาสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดในโลก
เพื่อรักษาความผิดปกติส่วนใหญ่เหล่านี้เจ้าหน้าที่และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพส่วนใหญ่ยังคงแนะนำให้รับประทานอาหารแคลอรี่ที่มีไขมันต่ำ หลักฐานชัดเจนว่านี่เป็นทางเลือกที่ไม่ดี อาหารเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์ว่าไม่มีประสิทธิผลอย่างสมบูรณ์ในการทดลองที่มีการควบคุมแบบสุ่มขนาดใหญ่ที่ดำเนินการมาเป็นเวลาหลายปี
แต่ก็มีอีกทางหนึ่ง … ด้วยหลักฐานมากมายที่อยู่เบื้องหลังว่าเจ้าหน้าที่ยังไม่สนใจ
กว่า 20 แบบสุ่มทดลองควบคุมแสดงให้เห็นว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำ … ไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ตันของ biomarkers ที่สำคัญและปัจจัยเสี่ยงเกินไปในความคิดของฉัน
ไม่มีข้ออ้าง
สำหรับองค์กรสาธารณสุขที่จะละเว้นการศึกษาเหล่านี้ต่อไปเรื่อย ๆ และกินอาหารที่มีไขมันต่ำที่ทำให้คนพึ่งอาหารและยาเสพติด
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่ใช่อาหารสำหรับทุกคน เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ที่จะสรุปได้ว่ามีอาหารที่เหมาะสมสำหรับทุกคน สิ่งที่คน ๆ หนึ่งควรรับประทานขึ้นอยู่กับหลายสิ่งหลายอย่าง … อายุเพศสุขภาพปัจจุบันระดับกิจกรรมเป้าหมายสิ่งแวดล้อมสถานะทางการเงินความชอบส่วนบุคคล ฯลฯ
ฉันรู้ดีว่าคนที่ให้ความสำคัญกับคาร์บเบา ๆ … แต่พวกเขาไม่ได้ให้ความสำคัญกับมัน
คนที่ไม่
ต้องการกินคาร์โบไฮเดรตต่ำคนที่ไม่รู้สึกว่า
รู้สึกดี
ทำมันและคนที่ไม่ ต้อง < 999> มัน
แม้ว่าการทานคาร์โบไฮเดรตจะช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าการขจัดคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการเผาผลาญในครั้งแรก
มีประชากรจำนวนมากในโลกนี้ที่มี
เติบโตตราบเท่าที่พวกเขากินอาหารที่แท้จริง … โดยไม่คำนึงถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขากิน
เพียงแค่กินอาหารที่แท้จริงเท่านั้น
ในกรณีนี้เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสัมพัทธ์ในอาหารของคุณไม่เกี่ยวข้องเพียงอย่างเดียวทัศนคติที่มีใจจดจ่อนี้ต้องเปลี่ยน
เมื่อเร็ว ๆ นี้ผมได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องแคลอรี่ บางคนพยายามที่จะทำให้กรณีที่แคลอรี่ไม่เกี่ยวข้องเมื่อมันมาถึงการสูญเสียน้ำหนัก ที่ไม่เกี่ยวข้อง ฉันคัดค้านและสยองขวัญโดยกลุ่มคนรวมทั้งแพทย์คนหนึ่งซึ่งเป็นนักเขียนบล็อกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เรียกว่ากฎข้อแรกของอุณหพลศาสตร์และ ยังไม่เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ <999 เหตุผลที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทำงานได้ดีสำหรับการลดน้ำหนักก็คือพวกเขาลดความอยากอาหารและทำให้เกิดการ จำกัด แคลอรี่โดยอัตโนมัติทำให้แคลอรี่นับเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นในหลาย ๆ กรณี
ไม่มีเวทมนตร์ในการเผาผลาญในการเล่นที่จะลบล้างกฎข้อแรกของอุณหพลศาสตร์ ที่เป็นไปไม่ได้และพยายามที่จะรักษาตำแหน่งนั้นทำให้คนฉลาดและคนที่มีความรู้กลัวอยู่
การแลกเปลี่ยนล่าสุดที่ฉันมีเกี่ยวกับผลไม้ หากคุณถามคนที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยผลไม้เป็นพิษของธรรมชาติ พวกเขามีฟรุกโตสเพิ่มน้ำตาลในเลือดสูงและทุกคนควรหลีกเลี่ยงพวกเขา
สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง ผลไม้ยังเต็มไปด้วยเส้นใยน้ำและกินเวลานาน ๆ มันเกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมากเกินไปฟรักโทสโดยการกินผลไม้ (น้ำผลไม้เป็นเรื่องที่แตกต่างกัน)
แต่นั่นเป็นเพียงไม่กี่เปอร์เซนต์ของประชากร … คนควรพยายามเก็บความคิดที่ร้อยละ 90 ไว้ก่อนทำงบเกี่ยวกับอาหารที่แท้จริงเช่นผลไม้ ถ้าเราประพฤติตามแบบนี้ … แล้วเราก็ไม่ดีกว่าคนหมิ่นประมาท
ชุมชนคาร์โบไฮเดรตต่ำต้องมีใจกว้างและเปิดกว้างเพื่ออภิปราย เราไม่ควรปล่อยให้ตัวเองได้รับตาบอดโดยอคติของเราหรืออื่นเราไม่ดีไปกว่าหมิ่นประมาท
