11 เหตุผลทำไมโพลีฟีนอลเหมาะกับคุณ

โพลีฟีนอลเป็นสารประกอบพืชที่ให้ผลไม้และผักหลายสีที่สดใส

สารประกอบจากพืชเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดในอาหารและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพของสมองหัวใจและลำไส้ของคุณ

มีโพลีฟีนอลมากกว่า 8,000 ชนิดและมีอยู่ในอาหารหลากหลายชนิดเช่นชาเขียวไวน์แดงโกโก้ถั่วสมุนไพรและเครื่องเทศ

ต่อไปนี้เป็นสาเหตุที่ทำให้โพลีฟีนอลเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

AdvertisementAdvertisement

1 สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบมากที่สุดในอาหาร

ในความเป็นจริงคุณกินประมาณ 10 เท่าของโพลีฟีนมากกว่าวิตามินซีและมีโพลีฟีนมากกว่า 100 เท่าของวิตามินอีและ carotenoids ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ (1)

พวกเขามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ ในความเป็นจริงคนที่กินสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากมีอัตราตายและมะเร็งลดลง (6)

การศึกษาหนึ่งใน 86 คนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนพบว่าหลังจากรับประทานอาหารที่มีโพลีฟีนอลเป็นเวลาแปดสัปดาห์จะช่วยลดความเครียดออกซิเดชัน (7) ได้อย่างมีนัยสำคัญ

การศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าโดยการลดความเครียด oxidative อาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลอาจลดความเสี่ยงของโรคอื่น ๆ เช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคมะเร็ง

บทสรุป:

โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแรงซึ่งสามารถช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน

2 อาจช่วยลดคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตในโลกนี้ (10)

น่าสนใจว่าโพลีฟีนอลอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (11, 12, 13, 14)

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นต่ำมาก (VLDL) ในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน (15)

โดยเฉพาะ polyphenols โกโก้มีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ทั้งหมดในขณะที่เพิ่ม "ดี" HDL คอเลสเตอรอล (16, 17, 18)

อาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลอื่น ๆ เช่นน้ำมันมะกอกและชาเขียวมีผลประโยชน์ที่คล้ายคลึงกัน (19, 20, 21)

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาขนาดใหญ่กว่า 1, 200 คนแสดงให้เห็นว่าการกินผลเบอร์รี่ที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลยังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" (22) ได้อีกด้วย

สรุป:

หลักฐานที่ชัดเจนแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลและอาหารเช่นผลเบอร์รี่และน้ำมันมะกอกสามารถลดคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" และเพิ่มคอเลสเตอรอล "ดี" ได้

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3 อาจช่วยลดความดันโลหิต

ความดันโลหิตสูงเป็นอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ (23)

โพลีฟีนอลอาจช่วยให้เยื่อบุภายใน - ชั้นภายในของหลอดเลือด - ผ่อนคลายซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิต (24)

การศึกษาขนาดใหญ่ 1 รายซึ่งมีผู้ป่วยมากกว่า 1, 300 คนแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวที่มีโพลีฟีนอลช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ (25)

มะกอกเทศและใบมะกอกยังประกอบด้วยโพลีฟีนอลหลายชนิดและเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมน้ำมันมะกอกจึงเป็นน้ำมันที่มีสุขภาพดีที่สุด

ในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งชิ้นพบว่าการกินน้ำมันมะกอกหนึ่งออนซ์ (30 มิลลิลิตรต่อวัน) เป็นเวลาสี่เดือนอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของเยื่อบุภายใน (26, 27)

นอกจากนี้การศึกษาสองชิ้นพบว่าการดื่มองุ่นที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลสตรอเบอร์รี่หรือน้ำสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 6-12 สัปดาห์สามารถลดความดันโลหิตในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงและผู้ที่มีความดันโลหิตสูง (28, 29)

การศึกษาอื่นพบว่าโพลีฟีนจากส้มหรือน้ำส้มสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหลอดเลือดได้ (30)

สรุป:

โพลีฟีนอลช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด ดังนั้นอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลเช่นน้ำมันมะกอกชาเขียวและน้ำผลไม้บางชนิดอาจช่วยลดความดันโลหิต

4 อาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด โพลีฟีนอลอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้โดยการลดความเครียด oxidative การอักเสบและการเติบโตของเซลล์มะเร็ง (31)

อย่างไรก็ตามมีหลักฐานน้อยมากเกี่ยวกับผลกระทบนี้ในการศึกษาของมนุษย์ แต่หลักฐานส่วนใหญ่มาจากการสังเกตการณ์หรือการทดสอบหลอดทดลอง (31)

หลักฐานเกี่ยวกับโรคมะเร็งทางเดินอาหารผสม การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าปริมาณ flavonoid ที่สูงกว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลอดอาหารและมะเร็งกระเพาะอาหารในขณะที่คนอื่น ๆ ไม่แสดงอาการ (32, 33, 34, 35)

ผลของโพลีฟีนอลต่อมะเร็งชนิดอื่น ๆ ดูแข็งแกร่งขึ้น ในความเป็นจริงแล้วผู้หญิงที่มีปริมาณโพแทสเซียมต่างๆสูงกว่าอาจมีอัตรามะเร็งเต้านมรังไข่และเยื่อบุโพรงมดลูกที่ต่ำกว่า (36, 37, 38)

ในทำนองเดียวกันการศึกษาขนาดใหญ่ในผู้ที่มีโรคมะเร็งปอดและกระเพาะปัสสาวะยังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารในปริมาณสูงของโพลีฟีนอาจมีผลป้องกัน (39, 40)

นอกจากนี้โพลีฟีนอลอาจช่วยรักษามะเร็งต่อมลูกหมากโดยการลดระดับแอนติเจนต่อมลูกหมากเฉพาะ (PSA) การเพิ่มขึ้นของระดับโปรตีนนี้จะพบในผู้ชายที่มีมะเร็งต่อมลูกหมาก (41, 42)

ตัวอย่างเช่นงานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานอาหารเสริมที่อุดมไปด้วย polyphenol จากผลทับทิมชาเขียวผักชนิดหนึ่งและขมิ้นเป็นเวลา 6 เดือนจะช่วยลด PSA ได้อย่างมีนัยสำคัญในผู้ชายที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก (43)

นี่เป็นงานวิจัยที่น่าสนใจและการศึกษาเพิ่มเติมอาจแสดงถึงความสำคัญของโพลีฟีนอลในการป้องกันหรือต่อสู้กับโรคมะเร็ง

บทสรุป:

โพลีฟีนอลช่วยลดมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมากโดยผ่านฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตามยังไม่ได้มีการศึกษาในมนุษย์อย่างเพียงพอเพื่อยืนยันสิ่งนี้

AdvertisementAdvertisement 5 เหมาะสำหรับสุขภาพทางเดินอาหาร

เมื่อคุณกินโพลีฟีนอลเพียง 5-10% เท่านั้นที่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของคุณในลำไส้เล็ก (44)

ส่วนที่เหลืออีก 90-95% เดินทางลงสู่ลำไส้ใหญ่ของคุณซึ่งแบคทีเรียหลายล้านล้านกลายเป็นโมเลกุลเล็ก ๆ (44)

เป็นผลให้โพลีฟีนหลายชนิดทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารสำหรับแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีในลำไส้ของคุณ

องุ่นเป็นแหล่งโพลีฟีนอลที่ดีและมีโพลีฟีนอลมากมายในไวน์

การศึกษาจำนวนหนึ่งได้แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากไวน์แดงช่วยในการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้เช่น

Akkermansia

Akkermansia เป็นแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีที่สามารถช่วยในการลดน้ำหนัก (45, 46) โพลีฟีนอลอื่น ๆ ยังแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มระดับของ Bifidobacteria ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีมักใช้เป็นโปรไบโอติกและกรดไขมันสั้น ๆ ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพลำไส้ (47, 48) สรุป:

โพลีฟีนอลส่วนใหญ่ไม่ถูกดูดซึมเข้าไปในลำไส้เล็กและเดินทางไปยังลำไส้ใหญ่ซึ่งอาจช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดี โฆษณา 6 อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวาน

น้ำตาลในเลือดสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ โชคดีที่โพลีฟีนอลอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้โดยการช่วยให้น้ำตาลในเลือดอยู่ภายใต้การควบคุม การศึกษาที่มีขนาดใหญ่กว่า 250,000 คนพบว่าผู้ที่รับประทาน polyphenols flavonoid มากที่สุดมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานลดลง 9% เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารต่ำสุด (49)

การศึกษาที่คล้ายคลึงกันพบว่าคนที่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลเช่นบลูเบอร์รี่แอปเปิ้ลและลูกแพร์มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2 (50) ลดลง

อาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้โดยการลดน้ำตาลในเลือดและเพิ่มการผลิตอินซูลินซึ่งจะขนส่งน้ำตาลในเลือดไปสู่เซลล์ของคุณ (51, 52)

ในความเป็นจริงโพลีฟีนอลชาเขียวผลไม้เล็ก ๆ และใบมะกอกได้แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงและอาการของโรคเบาหวาน (53, 54, 55, 56)

สรุป:

มีหลักฐานที่ชัดเจนที่จะแนะนำว่าโพลีฟีนอลต่างๆสามารถลดน้ำตาลในเลือดและปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ สำหรับโรคเบาหวาน

AdvertisementAdvertisement

7 การสนับสนุนสุขภาพกระดูก

ความเครียดและการอักเสบที่เกิดจากความเครียดอาจทำให้กระดูกของคุณเกิดความเสียหายได้ (57) ความเสียหายของกระดูกอาจนำไปสู่โรคเช่นโรคกระดูกพรุนซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อกระดูกหัก

โพลีฟีนอลอาจสนับสนุนสุขภาพของกระดูกโดยการลดความเครียดและการอักเสบของ oxidative ในขณะที่สนับสนุนความหนาแน่นของกระดูกโดยการเติบโตของเซลล์กระดูกใหม่ (58, 59)

การศึกษาสองใน 3 000 คนจีนและสกอตแลนด์พบว่าผู้ที่มีปริมาณโปรตีนโพแทสเซียม flavonoid สูงที่สุดมีความหนาแน่นของกระดูกมากที่สุด (60, 61)

กลุ่ม polyphenols หนึ่งชื่อ isoflavones ซึ่งพบในผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองได้รับการแสดงว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูก

การศึกษาสองปีที่ใหญ่พบว่าผู้หญิงที่ทานไอโซโลฟาโลนถั่วเหลือง 120 มก. ทุกวันพบว่ามีการสูญเสียกระดูกน้อยกว่าคนที่ไม่ใช้มัน (62)

การศึกษาที่คล้ายคลึงกันพบว่าโพลีฟีนอลในถั่วเหลืองมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก แต่การศึกษาอื่น ๆ พบว่าไม่มีประโยชน์ (63, 64, 65, 66)

อย่างไรก็ตามการศึกษาขนาดใหญ่ที่รวมผลจากการศึกษาอื่นอีก 10 รายการพบว่าการใช้ isoflavone polyphenols อย่างน้อย 90 มิลลิกรัมต่อวันเป็นเวลา 6 เดือนมีความหนาแน่นของกระดูกเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในสตรีวัยหมดประจำเดือน (67)

การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลอื่น ๆ เช่นชาเขียวน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่และน้ำมันมะกอกยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก (68, 69, 70)

สรุป:

โพลีฟีนอลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลือง isoflavones อาจสนับสนุนสุขภาพกระดูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชีวิตเมื่อมีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกเช่นโรคกระดูกพรุน

8 อาจลดอาการอักเสบ

การอักเสบเกิดขึ้นเมื่อมีการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

อย่างไรก็ตามหากการอักเสบยังคงอยู่เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดความผิดปกติมากมายเช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคหัวใจ (71) โพลีฟีนอลอาจช่วยลดการอักเสบได้และโพลีฟีนอลในโกโก้อาจมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบ

การศึกษาจำนวนหนึ่งได้แสดงให้เห็นว่าหากมีการกินโกโก้โพลีฟีนอลเป็นเวลา 5 วันถึง 6 สัปดาห์พวกเขาสามารถลดการอักเสบในผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและความต้านทานต่ออินซูลิน (72, 73, 74)

โพลีฟีนอลอื่น ๆ รวมทั้งข้าวสาลีและข้าวไม่มีแอลกอฮอล์อาจลดการอักเสบ (75, 76)

อย่างไรก็ตามการรวม polyphenols อาจจะมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ผลการศึกษาล่าสุดพบว่าการกินส่วนผสมของโพลีฟีนอลเป็นเวลา 15 วันช่วยลดการอักเสบในสตรี (77)

สรุป:

โพลีฟีนอลโดยเฉพาะจากโกโก้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ พวกเขาอาจได้รับประโยชน์หลายเงื่อนไข

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9 อาจช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

โพลีฟีนอลอาจช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในคนอ้วนน้ำหนักเกินหรือน้ำหนักปกติ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าปริมาณโพลีฟีนอลที่สูงกว่ามีความสัมพันธ์กับการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญในผู้ป่วยกว่า 100,000 ราย (78 ราย)

ชาเขียวมีโพลีฟีนอลสูงและเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มมากที่สุดในประเทศแถบเอเชียหลังจากน้ำ

สิ่งสำคัญคือชาเขียวสามารถช่วยป้องกันน้ำหนักและลดน้ำหนักได้ตามธรรมชาติ อาจทำเช่นนี้ได้โดยการลดปริมาณอาหารและการสะสมของเซลล์ไขมันตลอดจนการเพิ่มการใช้พลังงานซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก (79)

การศึกษาขนาดใหญ่ที่รวมผลลัพธ์จากการศึกษาอื่นอีก 10 รายการพบว่าการใช้ polyphenols ชาเขียวเป็นเวลาอย่างน้อย 12 สัปดาห์ทำให้น้ำหนักตัวมากกว่า 2. 2 ปอนด์ (1 กิโลกรัม) ที่สำคัญกว่าคนเหล่านี้ไม่ได้รับน้ำหนัก (80)

บทสรุป:

โพลีฟีนอลบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พบในชาเขียวอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและไม่ให้ออก

10 อาจช่วยชะลอการเสื่อมของสมองได้

เมื่ออายุคุณสุขภาพสมองของคุณจะเริ่มลดลงซึ่งอาจนำไปสู่โรคเช่นโรคอัลไซเมอร์

โพลีฟีนอลช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของสมองโดยช่วยลดความเครียดและการอักเสบของอ๊อกซิเดชั่นปัจจัยสองประการที่อาจมีบทบาท (81) การศึกษาบางส่วนได้ตรวจสอบปริมาณโพลีฟีนของคนที่อายุเกิน 65 และประเมินสุขภาพสมองของพวกเขา 5 และ 10 ปีต่อมา

การศึกษาเหล่านี้พบว่าผู้ที่มีปริมาณโพลีฟีนอลสูงที่สุดมีความเสี่ยงลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสมองและความรู้ความเข้าใจลดลง (82, 83)

องุ่นประกอบด้วยโพลีฟีนอลที่สำคัญหลายอย่าง จากการศึกษาพบว่าผู้สูงอายุที่มีความรู้ความเข้าใจลดลงอย่างเห็นได้ชัดมีการเรียนรู้ด้วยวาจาที่ดีขึ้นหลังจากดื่มน้ำองุ่นเป็นเวลา 12 สัปดาห์ (84)

การศึกษาในคนที่มีสุขภาพดีได้ตรวจสอบผลของการดื่มน้ำบลูเบอร์รี่และพบผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน (85)

การศึกษาอื่น ๆ ที่พบในอาหารที่มีผลไม้และผักที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลหรือการดื่มเครื่องดื่มโกโก้ที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลอาจเพิ่มสารเคมีที่เรียกว่า BDNF (brain-derived neurotrophic factor) ในเด็กและเยาวชน (86).

BDNF เป็นสารเคมีที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการเรียนรู้ การศึกษานี้ยังพบว่าอาหารที่มีโพลีฟีนอลช่วยเพิ่มความรู้ความเข้าใจ

การศึกษาที่คล้ายคลึงกันได้แสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลสามารถปรับเปลี่ยนสารเคมีอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพสมองในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ได้ (87, 88)

อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนบางชนิดไม่ช่วยปรับปรุงสุขภาพของสมอง หลักฐานยังไม่ชัดเจน (89, 90)

ข้อมูลสรุป:

หลักฐานบางอย่างแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลสามารถปรับปรุงสุขภาพสมองในผู้สูงอายุได้โดยการลดการอักเสบและความเครียดจากออกซิเจน อย่างไรก็ตามการศึกษาเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น

11 พบได้ทั่วไปในหลาย ๆ อาหารอร่อย 999 สิ่งหนึ่งที่เยี่ยมยอดเกี่ยวกับโพลีฟีนอลคือพวกเขาพบในอาหารอร่อยมากมาย

เนื่องจากมีโพลีฟีนอลหลายชนิดคุณควรรับประทานอาหารที่หลากหลายซึ่งประกอบด้วยผักและผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

การศึกษาชิ้นหนึ่งระบุแหล่งโพลีฟีนอล 100 ชนิดที่ร่ำรวยที่สุด ด้านล่างนี้เป็นอาหารเหล่านี้และเนื้อหาโพลีฟีนอล (91) ผงโกโก้:

3, 448 มก. ต่อ 100 กรัม

ช็อคโกแลต:

1, 664 มก. ต่อ 100 กรัม

เมล็ดแฟลกซ์:

• 1, 528 มก. ต่อ 100 กรัม โรสแมรี่แห้ง:
• 1, 018 มก. ต่อ 100 กรัม บลูเบอร์รี่:
• 836 mg ต่อ 100 กรัม มะกอกดำ:
• 569 มก. ต่อ 100 กรัม เฮเซลนัท:
• 495 มก. ต่อ 100 กรัม สตรอเบอร์รี่:
• 235 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม กาแฟ:
• 214 มก. ต่อ 100 กรัม อัลมอนด์:
• 187 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ไวน์แดง: > 101 มก. ต่อ 100 มิลลิลิตร
• ชาเขียว: 89 มก. ต่อ 100 กรัม
• รายการนี้เป็นเพียงตัวอย่างและมีแหล่งโพลีฟีนอลอื่น ๆ มากมายทำให้ง่ายต่อการได้รับความหลากหลายของพวกเขาผ่านทาง อาหารของคุณ สรุป:
• โพลีฟีนอลพบได้จากอาหารแสนอร่อยเช่นไวน์แดงช็อคโกแลตและผลเบอร์รี่ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับอาหารเหล่านี้เป็นจำนวนมากจากอาหารของคุณ โฆษณา
• Bottom Line โพลีฟีนอลเป็นสารประกอบพืชที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของคุณ

สรรพคุณในการส่งเสริมสุขภาพของตัวเองคือฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ แต่ยังมีผลต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์รวมทั้งลดการอักเสบ

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลสามารถลดความเสี่ยงและปรับปรุงอาการของโรคต่างๆรวมทั้งโรคเบาหวานโรคหัวใจและสุขภาพกระดูก โชคดีที่สารอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้สามารถพบได้ในอาหารแสนอร่อยมากมายรวมถึงช็อคโกแลตกาแฟผลเบอร์รี่และไวน์แดง

การรับประทานอาหารที่หลากหลายในปริมาณที่พอเหมาะคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายจากโพลีฟีนอล