10 ประโยชน์ที่ได้รับจากชาเขียว

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลก

เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่มีผลต่อร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ

ซึ่งรวมถึงการทำงานของสมองที่ดีขึ้นการสูญเสียไขมันความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็งและผลประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียวที่ได้รับการยืนยันในการศึกษาวิจัยของมนุษย์ 10 ข้อ

advertisementAdvertisement

1 ชาเขียวมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยเพิ่มสุขภาพ

ชาเขียวเป็นมากกว่าของเหลวสีเขียวเพียงอย่างเดียว

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดในใบชาทำให้มันกลายเป็นเครื่องดื่มขั้นสุดท้ายซึ่งมีสารอาหารที่สำคัญ

บรรจุด้วยโพลีฟีนอลเช่น flavonoids และ catechins ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ (1)

หนึ่งในสารประกอบที่มีพลังมากขึ้นในชาเขียวคือสารต้านอนุมูลอิสระ Epigallocatechin Gallate (EGCG) ซึ่งได้รับการศึกษาเพื่อรักษาโรคต่างๆและอาจเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ชาเขียวมีคุณสมบัติทางยาที่มีฤทธิ์เช่นนี้

ชาเขียวมีปริมาณแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อสุขภาพ

พยายามเลือกชาเขียวที่มีคุณภาพสูงกว่าเนื่องจากแบรนด์ที่มีคุณภาพต่ำกว่ามีระดับฟลูออรีนมากเกินไป (2)

การกล่าวเช่นนี้แม้ว่าคุณจะเลือกแบรนด์ที่มีคุณภาพต่ำกว่า แต่ผลประโยชน์ยังคงอยู่เกินกว่า 999 ความเสี่ยงใด ๆ

Bottom Line: ชาเขียวมีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สามารถมีประโยชน์ต่อสุขภาพ 2 สารประกอบในชาเขียวสามารถปรับปรุงสมรรถภาพของสมองและทำให้คุณชาญฉลาด

ชาเขียวช่วยให้คุณตื่นขึ้นได้ดีกว่านอกจากนี้ยังช่วยให้คุณชาญฉลาด สารออกฤทธิ์สำคัญคือคาเฟอีนซึ่งเป็นตัวกระตุ้นที่รู้จักกันดี

ไม่ได้มีมากเท่ากาแฟ แต่พอที่จะตอบสนองได้โดยไม่ทำให้เกิด "กระวนกระวายใจ" ผลกระทบที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีนมากเกินไป

คาเฟอีนในสมองทำอะไรเพื่อยับยั้ง neurotransmitter ที่เรียกว่า adenosine วิธีนี้จะเพิ่มการเผาผลาญของเซลล์ประสาทและความเข้มข้นของสารสื่อประสาทเช่น dopamine และ norepinephrine (3, 4)

คาเฟอีนได้รับการศึกษาอย่างละเอียดก่อนและสม่ำเสมอนำไปสู่การปรับปรุงด้านต่างๆของการทำงานของสมองรวมทั้งอารมณ์ดีขึ้นตื่นตัวเวลาปฏิกิริยาและความจำ (5)

อย่างไรก็ตาม … ชาเขียวมีมากกว่าคาเฟอีน

นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโน L-theanine ซึ่งสามารถข้ามอุปสรรคของเลือด - สมอง (6)

L-theanine ช่วยเพิ่มกิจกรรมของสารสื่อประสาทที่ยับยั้ง GABA ซึ่งมีฤทธิ์ในการต่อต้านความวิตกกังวลนอกจากนี้ยังเพิ่ม dopamine และการผลิตคลื่นอัลฟ่าในสมอง (7, 8, 9) การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนและ L-theanine สามารถมีฤทธิ์คลายซิ การรวม

ของทั้งสองมีฤทธิ์ในการปรับปรุงสมรรถภาพของสมอง (10)

เนื่องจาก L-theanine และคาเฟอีนที่มีปริมาณน้อยชาเขียวสามารถให้ "ฉวัดเฉวียน" ได้มากกว่ากาแฟ หลายคนรายงานว่ามีพลังงานที่มั่นคงมากขึ้นและมีประสิทธิผลมากขึ้นเมื่อดื่มชาเขียวเมื่อเทียบกับกาแฟ

Bottom Line:

ชาเขียวมีคาเฟอีนต่ำกว่ากาแฟ แต่เพียงพอที่จะให้ผลได้ นอกจากนี้ยังมี L-theanine กรดอะมิโนซึ่งสามารถทำงานร่วมกับคาเฟอีนเพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3 ชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและเพิ่มสมรรถภาพทางกาย เนื่องจากชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและเพิ่มอัตราการเผาผลาญในการทดลองที่ควบคุมโดยมนุษย์ (11, 12)

ในการศึกษาหนึ่งใน 10 คนที่มีสุขภาพดีชาเขียวเพิ่มการใช้พลังงาน 4% (13)

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าการออกซิเดชันของไขมันเพิ่มขึ้น 17%

ซึ่งบ่งชี้ว่าชาเขียวสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้ (14)

คาเฟอีนยังแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงสมรรถภาพทางกายด้วยการยกระดับกรดไขมันจากเนื้อเยื่อไขมันและทำให้สามารถใช้เป็นพลังงานได้ (16, 17)

ในการศึกษาทบทวนแยกกัน 2 ครั้งคาเฟอีนแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการออกกำลังกายโดยเฉลี่ย 11-12% โดยเฉลี่ย (18, 19) Bottom Line: ชาเขียวมีส่วนช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญและเพิ่มการเผาผลาญไขมันในระยะสั้นแม้ว่าจะไม่ได้รับการศึกษาทั้งหมด

4 สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งชนิดต่างๆได้

โรคมะเร็งเกิดจากการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตของโลก

เป็นที่ทราบกันดีว่าความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชันจะก่อให้เกิดมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันได้ (20)

ชาเขียวเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

ดังนั้นจึงทำให้รู้สึกดีเยี่ยมที่สามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้ดังนี้: มะเร็งเต้านม:

meta - การวิเคราะห์การศึกษาเชิงสังเกตพบว่าสตรีที่ดื่มชาเขียวมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมลดลง 22% ซึ่งเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยในผู้หญิง (21)

มะเร็งต่อมลูกหมาก:

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ชายที่ดื่มชาเขียวมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากลดลง 48% ซึ่งเป็นมะเร็งที่พบมากในผู้ชาย (22)

มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก: การศึกษา 69, 710 หญิงจีนพบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักลดลง 57% (23) การศึกษาเชิงสังเกตหลาย ๆ แบบแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวมีโอกาสเป็นมะเร็งน้อยลงอย่างมาก (24, 25, 26)

• คุณควรระลึกไว้เสมอว่าอาจทำให้ ความคิดที่ไม่ดี
• ทำให้นมในชาของคุณลดลงเพราะสามารถลดคุณค่าสารต้านอนุมูลอิสระ (27) ได้ Bottom Line:
• ชาเขียวมีสารแอนติออกซิแดนท์ที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถป้องกันมะเร็งได้ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ดื่มชาเขียวมีความเสี่ยงต่อมะเร็งชนิดต่างๆลดลง AdvertisementAdvertisement

5 ชาเขียวสามารถช่วยป้องกันสมองของคุณในวัยสูงอายุลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

ชาเขียวไม่เพียง แต่ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองในระยะสั้น แต่ก็อาจช่วยป้องกันสมองของคุณในวัยชรา โรคอัลไซเมอร์เป็นโรคที่เกิดจากความผิดปรกติของระบบประสาทในมนุษย์และเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะสมองเสื่อม โรคพาร์คินสันเป็นโรคที่เกิดจากความผิดปรกติของระบบประสาทที่พบมากเป็นอันดับสองและเกี่ยวข้องกับการเสียชีวิตของเซลล์ประสาทที่ผลิต dopamine ในสมอง

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารประกอบ catechin ในชาเขียวมีฤทธิ์ในการป้องกันเซลล์ประสาทในหลอดทดลองและสัตว์ได้หลากหลายรูปแบบลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน (28, 29, 30) สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในชาเขียวสามารถมีฤทธิ์ในการป้องกันเซลล์ประสาทได้หลากหลายและอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันซึ่งเป็นความผิดปกติของระบบประสาทที่พบมากที่สุด 2 ชนิด

โฆษณา

6 ชาเขียวสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพฟันและลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

ชาเขียวในชาเขียวมีฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นกัน

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและยับยั้งเชื้อไวรัสเช่นไวรัสไข้หวัดใหญ่ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ (31, 32, 33, 34)

Streptococcus mutans เป็นแบคทีเรียที่เป็นอันตรายหลักในปาก ทำให้เกิดการสะสมของแผ่นโลหะและเป็นตัวก่อโรคฟันผุและฟันผุ

การศึกษาพบว่า catechins ในชาเขียวสามารถยับยั้งการเจริญของ Streptococcus mutans ได้ การบริโภคชาเขียวมีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพฟันที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคฟันผุ (35, 36, 37, 38, 39)

ประโยชน์ น่ากลัว

ประโยชน์ของชาเขียว … การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าสามารถลดกลิ่นปากได้ (40, 41)

บรรทัดล่าง:

catechins ในชาเขียวอาจยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและไวรัสบางชนิด นี้สามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อและนำไปสู่การปรับปรุงสุขภาพฟันลดความเสี่ยงของโรคฟันผุและลดกลิ่นปาก

AdvertisementAdvertisement

7 ชาเขียวอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2

โรคนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในบริบทของความต้านทานต่ออินซูลินหรือไม่สามารถผลิตอินซูลิน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาเขียวสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือด (42)

จากการทบทวน 7 ผลการศึกษาที่มีผู้ป่วย 286 คนเป็น 701 คนดื่มชาเขียวมีความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานลดลง 18% (44) บรรทัดล่าง:

การทดลองที่มีการควบคุมแสดงให้เห็นว่าชาเขียวสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงได้ นอกจากนี้ยังอาจลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท II ในระยะยาว

8 ชาเขียวอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาพบว่าชาเขียวสามารถปรับปรุงปัจจัยเสี่ยง

หลัก

ของโรคเหล่านี้ได้

ซึ่งรวมถึงคอเลสเตอรอลรวมคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ (46)

ชาเขียวช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเลือดซึ่งช่วยปกป้องอนุภาคของคอเลสเตอรอลจากการเกิดออกซิเดชันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางสู่โรคหัวใจ (47, 48, 49) ผลกระทบที่เป็นประโยชน์ต่อปัจจัยเสี่ยงไม่น่าแปลกใจที่ผู้ดื่มชาเขียวจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงถึง 31% (50, 51, 52) Bottom Line:

ชาเขียวได้รับการลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL รวมทั้งปกป้องอนุภาคของ LDL จากการเกิดออกซิเดชัน การศึกษาเชิงสังเกตแสดงให้เห็นว่าผู้ดื่มชาเขียวมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9 ชาเขียวสามารถช่วยลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอ้วนได้

เนื่องจากชาเขียวสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญในระยะสั้นได้ทำให้รู้สึกว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักได้

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าชาเขียวช่วยลดไขมันในร่างกายโดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง (53, 54)

หนึ่งในการศึกษาเหล่านี้เป็นการทดลองแบบสุ่มทดลองในชายและหญิงที่เข้ารับการผ่าตัดต่อเนื่องเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ในการศึกษานี้กลุ่มชาเขียวมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายลดลงน้ำหนักตัวรอบเอวและไขมันหน้าท้อง (55)

อย่างไรก็ตามการศึกษาบางชิ้นไม่แสดงถึงการเพิ่มน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในการลดน้ำหนักด้วยชาเขียวดังนั้นจึงต้องใช้เม็ดเกลือ (56) บรรทัดด้านล่าง: การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าชาเขียวทำให้น้ำหนักลดลง มีประสิทธิภาพในการลดไขมันในช่องท้องที่เป็นอันตราย

10 ชาเขียวอาจลดความเสี่ยงต่อการตายและช่วยให้คุณมีชีวิตอยู่อีกต่อไป

แน่นอนเราทุกคนต้องตายในที่สุด นั่นคือสิ่งที่หลีกเลี่ยงได้

อย่างไรก็ตามเนื่องจากผู้ดื่มชาเขียวมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งน้อยลงทำให้รู้สึกมีชีวิตชีวาขึ้น

ในการศึกษาผู้ใหญ่ในญี่ปุ่นจำนวน 40, 530 คนดื่มชาเขียวมากที่สุด (5 ถ้วยต่อวัน) มีโอกาสตายน้อยลงในช่วงระยะเวลา 11 ปี (57): ความตายจากทุกสาเหตุ:

ผู้หญิงลดลง 23% และผู้ชายลดลง 12%

ความตายจากโรคหัวใจ:

ผู้หญิงที่ลดลง 31% และผู้ชายลดลง 22%

ความตายจากโรคหลอดเลือดสมอง:

ผู้หญิงลดลง 42% และผู้ชายลดลง 35%

การศึกษาอื่นในผู้สูงอายุญี่ปุ่นอายุ 14, 001 อายุ 65-84 ปีพบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวมากที่สุดมีโอกาสตายน้อยลง 76% ในช่วงระยะเวลาการศึกษา 6 ปี (58)

Take Home Message ถ้าคุณต้องการซื้อชาเขียวอินทรีย์ที่มีคุณภาพ (หรือสารสกัดจากชาเขียว) จากนั้นจะมีการคัดเลือกที่ยอดเยี่ยมกับบทวิจารณ์ของลูกค้านับพัน ๆ ชิ้นใน Amazon

เพื่อให้รู้สึกดีขึ้นลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังคุณอาจต้องการพิจารณาการทำชาเขียวเป็นประจำในชีวิตของคุณ

ข้อจำกัดความรับผิดชอบของ Affiliate: Healthline อาจได้รับรายได้บางส่วนหากคุณซื้อสินค้าโดยใช้ลิงก์ใดลิงก์หนึ่งด้านบน